暖房をつけなくてもいい毎日ですね
ありがたいです
今日は散々な夕飯となりました
お昼にチャーハンを作ろうと、お米を炊いたのです
画像はないのですが、冷凍シーフードを入れたり卵を入れたりと、パラパラと我ながら上出来
多めに炊いておいたので、夕飯は炊かなくてもＯＫ牧場
そんな事はすっかり忘れてしまい、夕方もう一度炊飯スタート
炊いてあるお米を再度炊かれた事がある奥様っていらっしゃるのかしらん
カチンコチンのお米でありました
食べられたもんじゃありません
冷凍してあったご飯があったので、なんとかなりました
コロッケにしようと、新ジャガを湯がきました
ミンチと玉ねぎを炒めようと思ったのですが、ここで面倒くさくなってきた
ツナでコロッケを作ろうと、ツナと新ジャガを混ぜてみた
ここでまさかのパン粉を切らしていたのを思い出し、「ＯＨ
ＮＯ」仕方ない、甘辛く煮てしまおう
我ながら冴えてるね
グツグツ煮ていたら、丸く形成したジャガイモがあっと言う間にボロボロ崩れてきた
慌てて火を切り、この低落
はっきり言って、ショッパイだけのグタグタ煮であります
片栗粉をまぶしてカリッと焼いてから甘辛く味付けしていたら、まだ美味しく食べられたはずと大反省
わかってはいたのですが、それすら面倒だった
あとは、酢豚
見た目はいたって普通ですね
豚肉はお安いコマ肉ですので、下味つけて揚げてあります
まあ、これはなんとか無事出来上がりました
野菜はレンジでチンをしておき、あとはケチャップだとか酒だとか片栗粉を絡めるだけにしておきました
ところがどっこい、食べてみたら、野菜はカチンコチン
野菜に火は全然通ってなかった
ああ、散々な夕飯でありました
美味しかったのは、お味噌汁だけ
明日はもう少しだけ真面目に作ろうと、反省した夕ご飯でありました
遅い更新になりました
お休みなさいませ
又ね～
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