スーパーでマグロののカマを見つけ購入。
本当はキャンプなどで炭火で豪快に焼くとおいしいのだが、
現在お出かけ自粛モード全開なので、おうちのコンロで焼いてみました。
そこそこの大きさなので、自宅のコンロで焼くのは大変!
でも、脂の乗りもよくおいしそう!
本当は炭火で焼きたいんですがね~!
コロナがね~。
ほら!おいしそうでしょ!
大きめの鉄板で自宅コンロでママさんが焼いてくれましたよ!
中までしっかり火が通っているか心配でしたが、その心配はご無用!
しっかりと火が通ってましたよ!
あら塩をふりかけ豪快に焼いたのですが、味は抜群に旨かったです。脂の乗りが最高で、とてもおいしかった!
焦げたところがカリカリでこれがまた旨いんですよ!
脂の乗ったところはプリプリだし、最高でした。
できれば、炭火で焼きたかったなぁ~。しつこいですかね~(笑)
たくさんのDHAとEPA大量摂取できましたよ!