松茸祭りの始まり！（笑）

始まりました！セルフロックダウン中の我が家の「松茸祭り」（笑）

昨日の「栗ご飯」で出ばなをくじかれましたが（笑）今日はいきますよ！

国産松茸がたくさんあるので、いい気になってたくさん入れちゃいました！（笑）

松茸の炊き込みご飯です！　米がみえません！（笑）

これでうまく炊けるのか？！

ちょっと入れすぎちゃうん？！（笑）

そんな不安も吹っ飛びました！

うまく炊けましたよ！「国産松茸」だけあってやっぱり香りが凄い！

これは贅沢品ですな！

おかわり必至！（笑）

たまんねぇ～この香りとこの味。

いくらでも食べられますね。

さあ、今日から祭りは始まりましたよ！（笑）

昨日の流れだとやはり今日の炊き込みご飯は？！

昨日のブログでご紹介したのは「国産松茸」ですよね。

そしたらその流れで、やはりセルフロックダウン中の我が家のおうちグルメ、炊き込みご飯は？！

「松茸ご飯」って思うでしょ？！

 

さあ、それじゃ行きましょう！今日の炊き込みご飯は？！

 

 

栗ご飯です！（笑）なんや！栗かいっ！（笑）

 

秋の味覚「栗」です。　

 

 

いや～「栗ごはん」旨し！

 

秋は良いですね。美味しいものいっぱいで。

 

これから数日間うちは「松茸祭り」開催中！となります。（笑）

 

乞うご期待！（笑）

「松茸」が豊作のようなので秋の味覚「松茸」を箱買いしてみた！

秋の味覚といえば「栗」「梨」「ぶどう」などたくさんのうまうまがありますよね。

 

最近耳にしたのが「松茸」が豊作なんだとか？！

 

そこで、「松茸」といえば、Ｔｅａｍ大好きっ！のおかちゃん。（笑）

 

そんじゃ、おかちゃんに聞いてみよう！ってことで、長野飯田市の「松茸」情報を色々聞いてみた。

 

すると、やはり自然相手の物なので、天気などに左右されるらしい。そして、今週辺りは買いらしい。という事。

 

それじゃ、買い注文だすか！（笑）

 

そして、本日長野県飯田市よりクール宅急便で届きました！「獲れたて！新鮮松茸」

 

 

いや～箱買いしちゃいました！（笑）それも２箱も！

 

 

箱を開けると、当然ながら「松茸」の良い香りが！

 

 

一の重、二の重と別れています！（笑）

 

どちらの箱の中にもぎっしりと「松茸」が！　重量は１．１ｋｇ

 

 

もちろん長野県飯田産の「国産松茸」の上物ですよ！

 

ネットで探してみると、現在大体国産松茸１ｋｇだと１００，０００円以上しますね。

 

 

さあ、たくさん「松茸」ありますので、セルフロックダウン中の我が家のおうちグルメに登場していただきましょうね。

 

「松茸土瓶蒸し」もいいですよね？！

 

贅沢に「焼き松茸」でいっちゃいましょうか？！

 

と、色々夢広がります！（笑）

 

 

「松茸ごはん」も是非食べたいですね。

 

贅沢に「ホイル焼き」も試してみたいっすね。

 

 

とりあえずは、購入、到着のご報告。

 

あっ！すき焼きに「松茸」もいいかもね？！（笑）

 

 

それにしても大きくてすごい上物ですよ。この「長野県産松茸」

 

まずは１本丸ごと素焼きして塩ぶっかけていただいてみますか！（笑）

セルフロックダウン中のおうちスイーツ「トップス チョコレートケーキ」

セルフロックダウン中のおうちスイーツです！

昔は静岡では販売している所がありませんでした。

静岡は田舎ですからね！（笑）

百貨店の食品催事でしか手に入りませんでしたが、今は静岡伊勢丹で常時販売されているのでいつでも手に入ります。

昔は、その食品催事の時にしか手に入りませんでしたけどね。

「トップス」の「チョコレートケーキ」

昔はホントにシンプルな「チョコレートケーキ」だけでしたが、今は「チーズケーキ」「ブラックチョコレートケーキ」

「紅茶ケーキ」など色々な種類のケーキが販売されていますね。

今は、大きさも数種類あるようで、チョイスできるみたいですね。

でも、やはりこの一番ノーマルな「チョコレートケーキ」が一番好きです。

くるみの入ったチョコレートクリームを三層のスポンジでサンドされています。

昔から変わらないこのスタイル３０年以上変わってなくて今でも美味しいってすごいことですよね。

これからも、時々欲しくなるケーキの一つです。

セルフロックダウン中のおうちスイーツのご紹介でした！

何とか緊急事態宣言が解除されそうですね。

少し週末は久しぶりに動こうかと思ったら、台風来てますね。これまた警戒が必要です。

セルフロックダウン中のおうちグルメ 「ブーシェル」の「豚骨付きロイン」＆「ペッパーシンケン」

毎日同じような内容のブログですみません！

 

だって、セルフロックダウン中でお出かけも、外食もほぼしていませんので、ブログネタが枯渇してましてね。（笑）

 

きょうのおうちグルメは何回も登場している「ブーシェル」の

 

「ブーシェルから夏の思い出BBQGOGO!セット（フライパンでも美味しいよ♪）」から

 

「豚骨付きロイン」と「ペッパーシンケン」

 

「ペッパーシンケン」は毎年年末ブーシェル便でオーダーしているお気に入りのハムです。

 

「豚骨付きロイン」は味付け済みですので、フライパンで焼くだけの簡単調理です。

 

 

「ブーシェル」は昔、静岡にお店があったのですが、横浜に移転したんですよね。

 

オーナーの丸山夫妻とは知り合いで、静岡にお店がある時は何度もお店にお邪魔してまして。

 

年末ブーシェル便は毎年オーダーをさせていただいてます。

 

すべての商品を手作りで丸山シェフが心を込めて作られていて、とても美味しい料理ばかりです。

 

 

今回の「豚骨付きロイン」もしっかりと味付けされているので焼くだけで美味しい料理がいただけます。

 

とても柔らかく、ジューシーでしたよ！

 

 

「ペッパーシンケン」は年末に必ず、お節料理様に「年末ブーシェル便」でもオーダーするお気に入り。

 

お酒のおつまみに最適なんですが、私はレモンスカッシュでいただきますけどね。（笑）

 

 

アウトドアで食べたらもっと美味しいのになぁ～。なんて思いますが、今は仕方ありません。

 

もう少し我慢ですね。何とか、今月末で緊急事態宣言が解除されると良いのですが。

セルフロックダウン中のおうちグルメ「京都大徳寺 さいきや」の出汁巻きが旨い！

セルフロックダウン中の我が家。ほんと外食は最近しませんね。

 

テイクアウトできるものやネットで購入して、自宅でグルメを楽しむという事が多くなりました。

 

結構おうちグルメ楽しめるんですよね！

 

今日は「京都大徳寺　さいき家」の「出汁巻き」と「おいなりさん」です。

 

「京都大徳寺　さいき家」は京料理の仕出し屋。創業1933年の京都仕出し料理の専門店。

 

 

この京風出汁巻きはほんと優しい味です。

 

 

京都の料理は本当に上品なお味でございます。

 

だし巻きもほんのりと薄味なんですが、しっかりと出汁が効いて旨いんですよ。

 

普段濃い味に慣れているのですが、やはりこれはこれで美味しいんですよね。

 

 

 

そして、このお稲荷さんもたまらん！（笑）

 

こういう料理が好みになってきたのは歳を取った証拠ですな。（笑）

 

 

 

結構このコロナ禍で「おうちグルメ」を満喫しておりまして。

 

出掛けない分グルメで贅沢させていただいております。

 

お出かけ出来ないのは辛いけど、これはこれで結構楽しみなんですよね。

久し振りにラルフローレンで散財

久し振りにＲａｌｐｈ　Ｌａｕｒｅｎ（ラルフローレン）で散財してきました。

 

それもアウトレットではなくプロパーで。（笑）

 

 

長袖のシャツ２枚とパンツ１本

 

点数的には３点だけなんだけど、やっぱりＲａｌｐｈ　Ｌａｕｒｅｎなんでね。（笑）

 

 

そこそこな散財となりました。（笑）

 

おおっ！これいいじゃん！っていうジャケットがあったのですが、３００，０００円オーバーだったので、

 

一瞬考えて我に返り、そっとそのジャケットをハンガーに戻しました。（笑）

 

 

最近お出かけも出来ず、かなりメンタルとフィジカルにストレスを感じていたので、

 

たまには、あまり気にせずショッピングするのも良い気分転換になります。

 

ほんと久しぶりにぱぁ～っとね。ストレス解放必要ですよ。

 

やっぱりあのジャケット気になる。（笑）

 

ぱぁ～っといっちゃいますか！（笑）

セルフロックダウン中のおうちグルメ ご当地グルメ編 四国讃岐うどん

セルフロックダウン中の我が家。だいぶセルフロックダウンにも慣れてきましてが、やはりメンタルは少し病んでる感じです。

 

メンタルが病んでくるとフィジカルにも影響が及んできますよね。何とか今月中に静岡県の緊急事態宣言が解除になる事を祈るばかりです。

 

そんなセルフロックダウン中でも楽しめる事を！と思い、色々なおうちグルメを楽しんできました。

 

今回はいただき物の「讃岐うどん」です。

 

 

乾麺でありません！生めんなので、しこしことした現地で食べるような美味しいうどんが再現できる「讃岐うどん」です。

 

釜揚げで「釜たま」や「ぶかっけ」でいただくと「讃岐うどん」は美味しいのですが、今回は「温かけ」でいただきます！

 

「かけ」の場合は１４分茹でます。うまくゆでるコツは大きな鍋でお湯の量は多くゆでるのが良いですね。

 

今回の「かけ」用の出汁は、添付されていた濃縮出汁を使用して作ります。

 

 

出来上がりに「生たまご」と「ネギ」をトッピングして出来上がりです！

 

麺が旨いんですよね！シコシコ　ツルツルで、小麦の香りが鼻から抜ける。やはりうどんは讃岐うどんですよね～。

 

現地へ行くと値段も凄く安いですしね。

 

今回は総菜屋さんで「天ぷら」も購入し、そちらも「讃岐うどん」と一緒にいただきました！

 

 

この「天ぷら」もサクサクで美味しかったです。

 

外に食べに行かなくても、今の時代ネットなどでご当地の名物などが通販で手に入るので、気軽に各地方のグルメが楽しめちゃいますね。

 

でもやはり、現地に行って旅先で食べるのが一番美味しいんですけどね。

新型カムロードの価格発表！がありましたね！

ちょうど１か月前の８月２２日のブログでキャンピングカーのキャブコンベース車両の「カムロード」の新型が発売された！

というお話をしたのですが、その「新型カムロード」で架装されたキャンピングカーの価格がキャンピングカービルダーの

「バンテック」さんから発表がありましたね。

詳しくはこちらをご覧下さい。

【新型カムロード】新機能追加と価格発表｜WEEKDAY VANTECH

色々と「バンテック」さんのオリジナルのオプションも追加されているみたいです。

今回のベース車両のモデルチェンジに合わせてより使いやすいように仕様変更や追加装備なども加えられて、

より快適になっているのだと思いますが、価格もだいぶアップになっていますね。

もう完全にキャブコンは１０００万円オーバーの時代に入ってきましたね。

ちょっとした中古のマンション購入する感覚です。

これだけ新車価格が上昇し、納期も１年半位掛かるとなると、一層中古車市場のキャンピングカー相場も上昇気味？！

すぐ欲しいけど１０００万以上して納期も１年半じゃ、中古車ならすぐ手に入るからと中古車に目が向けられる事が多くなりそう。

オーダー時期によってはオーダーから再来年に納車なんて事もあるのだから。

「そんなの頼んでましたっけ？！」ってオーダーしたの忘れそうだよね！（笑）

自転車操業でコールドブリューコーヒー製造中！（笑）

自宅でのコーヒーは全自動エスプレッソマシン「ＳＡＥＣＯ」があるので、ホットはボタン一つで美味しい喫茶店でいただくような、

 

エスプレッソが飲めるのですが、アイスコーヒーはこの「ＳＡＥＣＯ」では淹れる事が出来ません！

 

なので、夏場は「ハリオ」の「コールドブリューボトル」を使って、コールドブリューコーヒーを８時間かけて抽出しています。

 

一番のネックはコールドブリューなので、抽出に８時間掛かる事。でも水出しで８時間掛けて抽出するので、

 

一般的に熱湯で抽出したコーヒーに比べると「角」がなく、「コク」があって、スムースなフレーバーが得られます。

 

簡単に言うと超旨い！って事！（笑）喫茶店で出されるアイスコーヒーが自宅でも飲めます！

 

まずは「ハリオ」のコーヒーミルで「スターバックス」の「エスプレッソブレンド」の豆を中細挽きでコーヒー豆をグラインド。

 

 

コーヒー豆の量は５５ｇです。しっかりとスケールで測って、コーヒーミルで挽きます。

 

 

挽き終わったら、「ハリオ」の「コールドブリューボトル」の「ストレーナー」の中へ挽いた豆をセット。

 

 

 

挽いた豆をストレーナーに入れたら、その「ストレーナー」を「ハリオ」の「コールドブリューボトル」にセットします。

 

 

後は、ボトルに冷たい水を投入します。

 

水を入れたら、栓をしてゆっくり左右にボトルを揺らして撹拌します。

 

後は冷蔵庫で８時間。８時間経ったら、ボトル内のストレーナーを外します。

 

すると８時間後にはすっごく美味しい「コールドブリューアイスコーヒー」の出来上がり！

 

 

ただし、１回に約７００ｍｌ弱しか作れないので、暑い時期はすぐに無くなってしまうので、

 

「コールドブリューアイスコーヒー屋」さんはすぐに次の「コールドブリューコーヒー」作りを開始しないといけません！（笑）

 

自転車操業なんです！（笑）でも、ほんと美味しいので、全然自転車操業は苦ではありません！（笑）

 

結構楽しませていただいています！（笑）

 

「コールドブリューコーヒー」も美味しいですが、「コールドブリュー緑茶」も作っていますが、これもまた旨いんですよ！

 

「コールドブリュー緑茶」こちらも超おすすめです！