ピザ

久々にピザを焼いた。

手作りピザは　強力粉を捏ねるところから始まる。



オリーブオイルを生地に練り込む。



発酵は電子レンジの発酵機能をつかう。



発酵を待つ間に、トマトソースを仕込み、トッピングを準備。



能力不足のオーブンレンジでも、なんとか焼くことができる。

エスプレッソ

電動のコーヒーミルを手に入れたからには、やはりエスプレッソ
も飲みたい。　そこでマキネッタを購入。　以前も持っていたの
だが、どうしたことか見当たらない。前回の引っ越しの際、捨てて
しまったか？

Amazonで検索すると、安価な物もあったが、どうせなら長く使える
ものをと思い、定番のイルサに。　別のサイトの方がAmazonよりも
安かったのでそちらから。

デミタスのカップは、１０年以上使い続けているお気に入り。

許すということ

許すということがうまくできなかった。これまで。
自分にも、他人に対しても。

許すことができない自分は、しんどかった。
そう、ついこないだまでの自分。

許すことをなんとなく理解し、なんとなくできるようになった。
そう、今の自分。

許すことができるようになった今、とても楽になった。
「ま、いっか」と。

う～ん、ただね、丸くなるのとは、違う気がしている。
まして「悟り」などにはとうてい及ばない。

ただ、責めないこと。　自分を。　そう、私は、私。　

許すということ、そう、難しいことではないんだな。