誕生日プレゼント

５月は誕生月でした。　今年もたくさんの方々にお祝いをしていただき、
ありがたいことです。　いろんな方から、数々のプレゼントをいただき
ました。　そしてケーキを焼いてきてくれたり。　ホントありがとう。
感謝しています。

来年もよろしくね（笑）

パッタイ（タイ風焼きそば）

センレックと呼ばれる米から作る麺をつかって、主な調味料はナンプラー
とオイスターソース。

初めて作ってみたけど、なかなか美味であった。

ただ、麺を少し戻しすぎたようで、すこしベトついた。

麺の戻し加減さえつかめれば、これはなかなか期待の星だ。

パッタイ（タイ風焼きそば） by kajinet

レパートリー追加

数年前に閉店してしまったが、よく通っていた（安い）中華料理店。
ランチ定食でよく食べていた料理だが、自宅で何度かトライしても、
いいところまで来ているが、なにかひと味足りない気がしていた。

偶然、他の料理のレシピで「あれ？ここに砂糖を入れる？」なるほど、
砂糖だ。と気が付いた。

早速　作ってみた。　これだね。こんな身近な調味料だったとは。

めっちゃ簡単。　誰でもすぐに　お店の味が。

今回は、試しに作ってみただけだったので、写真は撮っていない。
（っていうか、少し酔っぱらっていた。）
微調整しなくてはならない点も見えたので、次回作った時には是非。

ビデオデッキがやってきた

２６～７年前（スッゲ～前）、初めてビデオデッキを買った。
当時１８万円位したと思う。当時の買い物としては、バイクの次に
高価な買い物だった。

時代は流れ、ビデオデッキも数台買い換えて、ＤＶＤやハードディスク
に録画できるものまで出てきて、新し物好きの私は、その都度買い換えてきた。

今の場所に越してくる際、ビデオデッキはもう使わないだろうと思って捨てた。

ところが、先日図書館に行って、映像を借りようと思ったら、全てＶＨＳ。
え～～なんでＤＶＤじゃないのぉ～と思ったが、中野区の図書館には所蔵して
いないらしい。

でも見たい物がたくさんあったため、ビデオデッキを再度購入。
ただし中古。いわゆるネットオークションだ。　送料込みで２千円ちょっと。

これで、図書館でビデオを借りてこられるし、お願いしてダビングして
もらったＭ１グランプリも見られることに。

久々のビデオデッキ。　我が家に。

冷やしきつねうどん

誰が何と言おうと、これは「冷やしきつねうどん」なのだ。
具だくさんで、うどんなのか何なのか、写真を見る限りではわからない。

旨い。　幸せ～な　晩ご飯。

この一品のためだけに　貝割れ大根を購入。　ビジュアル的にも
大事な要素だな。

春キャベツとアンチョビのパスタ

日曜日、朝からどんより曇り空・・・かと思えばまさかの雨。
午前中出かける用事があるのに・・・・・。プチショック。

帰宅後、何を食べようかと思案。　冷蔵庫の中身と相談すると、
春キャベツが「私を使って」と自己主張。　春キャベツと言えば
アンチョビパスタでしょ。　幸いにしてアンチョビも買ってあった。

ただ、これはまだ、お店の味にはかなわない。　旨いんだけど、
なにかが足りない。

でもまあ、満腹＆満足。　気分も上向いてきたぞ。　よし、この調子。

マジック・アワー（カンパリビール）を飲みながら。

誤配

帰宅し、郵便物をチェックすると、クレジット会社からのものが１通。
先日スーツを購入した際にカードを使ったから、その利用明細だろう
と思い開封。

あれ？　なに？これ。　全く覚えのない金額が・・・・。　えっと、
なにか他に使ったっけなぁ～・・・・考えたけど思い浮かばない。
ふと　住所氏名に目をやると、　な、なんじゃこれ？　俺じゃねぇ。

住所の番地は４丁目と番地までは合っている。部屋の番号も同じだが、
建物名も違うし、名前だって１字も合っていない。

疑いもせず開封してしまったが、さて、これどうしよう。
本人へ届けるのも、開封してしまった後だから躊躇してしまう。
誤配と書いてポストに入れる？　う～ん、よわった。

本人のポストへ事情を書いてそっと入れようか。　そこまでせずに
ゴミ箱に捨てようか。　あ～なんでこんなことで悩まなくてはなら
ないのだ。

それより、私宛の郵便物も他に行っている可能性も否めないな。

セント・マーチン島

ここ、行ってみたい。
カリブ海に浮かぶ小さな島。

テレビで紹介されているのを見て、スゲェ～と思った。
飛行機が、人の頭上すれすれに飛んで着地する場所があるらしい。
映像も見たが、ホント　凄い。

羽田沖にボートをとめて、着地する飛行機を真下から見たことは
何度もあって、イメージ的には、虫取り編みで飛行機が取れる
ほどの距離だったのだが、この島の場合はその比ではなさそう。

爆風で飛ばされないように　との注意書きがあるそうだ。

日本国内も知らないところが多いが、まして世界をや。

う～む、どうすれば行かれるのだろう・・・・。

カプレーゼ

料理の本をめくっていたら、これを食べたくなった。
上質のモッツァレラチーズは手に入らなかったが、スーパで購入。
まあまあかな。

昨日はお休み。　午前中に用事と買い物を済ませ、図書館の初利用。
午後は　のんびりと、ギターの練習などを。

ビントロ

スーパーに行ったら、ビントロが安かったので買ってきた。
刺身だけでは少し余りそうだったので、カルパッチョにも
してみた。　２種類の味をいただく。

ベランダのバジル。まだまだ小さいけど、ちょっとだけ葉を
摘んで色を添えた。　小さいけれど、ちゃんとバジルの味と
香り。

ビールと共に。