南京たますだれ

まるで予定外。　でも、これ、始めるかも（笑）

先日友人と飲みに行った際、偶然隣に居合わせた客が、これをやると言う。　早速芸を見せてもらった。　目の前で見るのは初めてだった。　全くのなりゆきではあるが、その方から教えてもらうことになりそう。　ま、これも出会い。

カッペリーニ

パスタの話題をもう一つ。
近所のスーパーで、ディチェコのパスタが安売りされていた。３袋まとめ買いをして帰宅。早速ペペロンチーニでも作ろうとお湯を沸かし、２００gを計量しようとしたその時、カッペリーニであることに気づく。スパゲッティーニを買ったつもりなのに・・・。他の２つはちゃんとスパゲッティーニだった。　カッペリーニって使ったことない。その場は袋に戻してスパゲッティーニを使って作った。

カッペリーニって、やっぱり冷製向きなのかな？　冷製パスタって作ったことはもとより、食べたこともない。たぶん。　う～ん、５００ｇある。どう使おうかぁ～？。

アンチョビパスタ

キャベツのアンチョビパスタを作ってみたくなった。ネットで適当なレシピを探し出し、ササッと作っていざ試食。　マズイ。　塩分を控えすぎたようだ。塩にもこだわってみることにして、翌日イタリア産の塩を購入。シチリアの塩がいいらしいのだが、なかなか売っていない。　今回購入の塩、パッケージにはイタリア産としか書かれていない。でも塩の香りがまずイタリアっぽい。

早速その塩を使ってリベンジ。　だいぶ良くはなったが、あとひと味足りない感じ。　コンソメを加えれば味がまとまることはわかっているのだが、邪道であろう。　今回はアンチョビと塩・コショウのみで完成させてみたい。

私の作る　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　には自信がある。だが、これにしても正当な道ではなく、コンソメを加えた邪道である。　塩のみで調味する難しさをあらためて感じる。

足りないものは何なのか・・・　近日３度目にトライ。

柔道との関わり方

柔道で、子供の指導員として数年間指導に携わってきたが、６月一杯で一旦退任させていただくことにした。　趣味としての音楽やらなにやらで、スケジュールが混んできていることがその理由。　月に１～２回の当番ではあったが、今一番やりたいことができないことにストレスを感じてもいた。

でも、たぶん、最も大切な「情熱」を失いつつあったのではないだろうか。こんな気持ちのまま、子供を「教える」ことへの罪悪感。　情熱を失いつつ有るが故の指導へのマンネリズム。このままではいけないと思いつつも、流されてしまっている現実。

情熱を完全に失ってしまう前であれば、いずれまたその火種を大きくすることもできそうな気もする。柔道が嫌いになったわけでも、子供が嫌いなわけでもない。　ただ単純にモチベーションが下がっている。

自分自身の稽古でもそうだ。柔道も格闘技である以上、勝ちたいと思う気持ちが何よりも大事ではないか。その気持ちが・・・その強い気持ちが湧いてこない。　ちょっと第一線を離れることで、見失った「気持ち」を探してみたいと思う。

（道場関係者の方：自分の稽古はできる限り続けたいと思っています。今後ともよろしくお願いします。）

中濃ソース

会社に置いているMy中濃ソース。　開封後、１年以上使っていなかったが、先日「まだ大丈夫かなぁ～」と思いながらも、弁当のおかずにかけてみた。　その後体調に異変もないので２～３度は使用。　ただ、ちょっと気になるのは、「あれ？中濃ソースってこんなにサラサラだったっけ？」ってこと。ウスターソースとまではいかないが、妙にサラサラ。

スーパーをブラついていたとき、ふと中濃ソースが目に入った。１５０円だと。なんだ、安いじゃん。　不安な思いをしながら、古いソースを使う意味は全くない。

で、今日、新品の中濃ソースを使ってみた。　これ、これだよ。やっぱりこれくらいの粘りはあったよな。　古い方は、とっとと捨てましょ。

命の洗濯

普段は、日曜日の夕方から行くことが多いのだが、昨日は夕方から予定があったため、午前中に行ってみた。　予想通りすいていて、のびのびとくつろげた。天気も良く、露天風呂のベンチに、日差しを受けながらしばらくボーっとしてみる。　目を落とすと、必然的にナニが目に入る。髪の毛は薄くなったのに、ナニを取り巻く陰毛はまだまだ盛んに繁っている。　その時気が付いたことがある。私の陰毛は栗毛色なんだと。　黒に近い栗毛色。日差しの加減でそんな風に見えただけなのだろうか。　それとも色素が抜けてきたのか？

いつもは混んでいてなかなか入れない「壷湯」。昨日はすんなりと入れた。壷は３つあるが、大人だと一つの壷に一人しか入れない。湯舟に沈んだ際、「ザブ～～～ン」っていうあの快感がたまらない。　大人気もなく何度も繰り返す。　壷の縁に腰掛けてしばらくまどろんでいた時、足のスネから太ももにかけて、（要するに湯に浸かっている部分）体毛に小さな気泡が、まるで水ぶどうのようにビッシリととりついていた。払っても払っても何度も付く。　お湯が発泡性なのかもしれない。

「珊瑚蒸風呂」というのもある。　いわゆる蒸し風呂なのだが、塩を身体にすり込んで蒸されるのが特色なのだろう。　塩の効果のほどはわからないが、なんとなく身体によさそうな気がし、割と気に入っている。　昨日ももちろん蒸された。　全身に塩をすり込むのだが、前日の土曜日、柔道の稽古で足にちょっとした傷を負っていたので、そこだけは避けてすり込む。　ところが、目に見えない傷がまだ他にもあったようで、飛び上がるほど塩がしみた。気が遠くなりそうな感覚を覚えつつ、男子たる者何事もなかったような顔で、いつもより早めに蒸し風呂を出る。

風呂上がりにはやはり「生ビール」　お昼時であったので、蕎麦なども食す。

なんともくつろいだ時間であった。

無理のきかなくなる年代

先週末、土日は　よく寝た。　普段の倍位は寝たかな。このところ、身体が重く、疲れが蓄積されている気がしていた。寝ても、かならずいつもの時間に目は覚めてしまうが、そこからまた寝る。　気分的にもそうだが、身体の重さがいくぶん軽くなったように感じた。

「無理がきかなくなる」なんて私にはあり得ないと思っていた。でももしかすると、こんな感じなのかなぁ～と思うこの頃。　身体が悲鳴を上げているのかもしれない。

睡眠時間を増やそうか・・・・。

アジ

大きなアジだった。全長２５センチ位はあったかと。

今朝スーパーへ行くと、１０本ほどアジが並んでいた。１尾　１５０円だと言う。早速購入。　だいぶ腕は落ちたが、まあまあだろう。　飾りがないのがさみしいけれど、自分で消費するわけだから、そこんとこご容赦。

１５０円のアジも、ちょっと手を加えれば８００円位の付加価値は出るね。
このアジも、俺に食われるとは思ってなかっただろうなぁ～。

スーパーでね、アジを袋に入れて、レジに並んでいたんだ。レジの女性は、２０代後半の、おそらく主婦。　袋に入っている魚が何なのかわからなかったらしく、「これ・・・何ですか？」と聞いてきた。　ど～～～～～見たって「アジ」でしょ　これは。　サンマに見えますか？　頑張れ主婦。

スパイダーマン

１と２をＤＶＤで観た。
これでようやく３を劇場で観る準備が整った。

なかなかおもしろいと思う。　すごく良い映画かと言うと決してそうではないが、まあまあ楽しめるかな。　それなりにメッセージを伝えようともしているし。

だいたい、クモって嫌いなんだけど、まああまりリアルではないから、許せるかな。

My評価は、３を観た後で。

ご飯 炊けました

おいしく炊けたよ～　って言うか、ドジ踏んでしまった。

仕事が終わって、まっすぐ帰宅。　もう、あり得ない位の時間に
自宅に着いた。　飯食って、明日の弁当の準備をして、ご飯を
朝６時に炊きあがるようにセットした。　セットしたつもりだった。
ところが、予約ボタンではなくて、炊飯ボタンを押してしまった
ようで、先ほど（夜１０時）炊きあがり～。

突然　炊飯器からチャイムが鳴り出すからビックリしたよ。

ど～しよ～。　もう晩ご飯食べたし、保温のまま朝まで置いて
おくか・・・。