SaltyDog

               by kaji

ラザニア

2019-12-05 | お酒&肴&料理&レシピ
ウィキペディアによると、イタリヤはカンパーニャ州ナポリの料理
らしい。さほど頻繁に作るわけではないが、ラザニア用のパスタは
常備している。

ミートソースもスパゲティ用に概ね冷凍しているのでこれを使用。
ホワイトソースだけは、その都度仕込むのだが、考えてみれば
ホワイトソースも冷凍できるのではないか? いずれ試してみよう。

器はラザニア専用というわけではないが、これを作る際は、つい
この器を選んでしまう。 テラコッタの器。

見た目も大事。


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