”瓦そば”でロック・オフ

”瓦そば”と言えば・・・

山口県の川棚温泉の名物！

 

自宅で、その”瓦そば”を作ってみた。

錦糸たまご・牛肉そぼろ・ねぎ・レモン

ざるそばのように出汁につけて食べます。

（肝心な”瓦そば”が写っていないぞ・・・美味しかったよ）