おはようございます昌栄薬品の宮原 規美雄です
季刊誌 うみのせい 2013 秋 海の精クラブの記事です
「海の精サロン」の御報告
6月23日(日)、大阪の正食協会クッキングスクールで、大阪初の「海の精サロン」を開催しました。今回はその様子の一部をお伝えします。
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塩が足りれば甘いものは欲しくなくなる!
休憩をはさんで、海の精の寺田社長から塩のお話を30分ほどさせていただき、その後、岡田校長と島田先生と寺田社長で質疑応答を行ないました。
適塩のご質問から、減塩や砂糖の摂り過ぎの害に及び、塩が足りていると甘いものは欲しくなくなると岡田校長から指摘がありました。
また食事を伝統食に代えることで認知症が快方に向かわれた方もおられるそうです。
とても活発な交流で、明るい笑いに包まれながら和やかな時間となりました。
とのことです。
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