消毒

まな板が汚れてきたので、消毒しました。

方法は

1.アーゼロンの希釈液をスプレーして、スポンジでこする。
（以前はタワシでゴシゴシしていましたが、まな板によけいに傷がつくので今はできるだけ意地にならず優しくこするようにしています。）

何度やっても、すっきりきれいにはなりませんので、「これぐらいでええやろ」というまでします。

2.水で汚れをよく流します。

3.たっぷりの水を沸騰させ、熱いうちにたっぷりとまな板にまんべんなくかけます。

4.まな板を日光の良く当たる場所で乾燥させます。

漂白剤もあるのですが、ここ何年（10年くらい？）は使った事がなく、もっぱら熱湯消毒・日光消毒です。