膜が好き

ホーローのミルクパンにコーヒーと牛乳を入れてホットカフェオレ。

好みの飲み頃の温度（少し高め）になるまで、しばらくガスコンロの弱火でコトコト。

最近は歳（どの歳？）のせいか、沸騰させてしまう事が度々。

においとか、台所の温度とか、音などの気配で気づいた時には、ボコボコと沸騰しています。

失敗!!!

沸騰しすぎたカフェオレが好みの飲み頃に冷めるまでさらにしばらく待つ羽目になります。

飲み頃まで待っていると膜が張る事があります。

その膜が好きです。

失敗から生まれた偶然の産物です。


膜の張ったホットのカフェオレを飲みながら、「湯葉が食べたいなぁ～～～」と、朝から妄想している膜好きです(^^)