京人参のカレーbyこだまや

音次郎さんの記事の写真にある、
しげファームの畑で収穫した京人参でカレーを作りました。
サブジという野菜蒸炒めのような料理ですが、
人参の中では京人参が最適です。
人参の味が濃くて、とてもおいしかったです。