今回は一人での作業でなかなか思うように進みませんでしたが、
大根のネットはずしと土寄せ、アブラムシ退治、
前回までに種まきした、ラディッシュや水菜・等の葉物と人参の間引き、
ほうれん草の発芽していないところの追いまきをしてきました。
虫もほとんどいなくなっていたので、次回は全部ネットをはずしたいと思います。
今回、生姜と牛蒡の初収穫をしました。
生姜はとってもさわやかな香りがあたりに香り、りっぱなものができていました。
牛蒡は一ｍ近くスコップで掘り、(一人では無理だったので、しげさんにお手伝い頂きました。）途中折れてしまいましたが、なんとか引き抜く事ができました。
黒いのが牛蒡です。
これからどんどん収穫できるので、平日でもこられる方は是非!!!
牛蒡はかなり体力が必要なので、覚悟してとりかかって下さいね！
先日の堆肥入れにご参加された畑耕作さんが、ハーベストクラブの農場で一日過ごされたあと「将来、農場がこんな風になったら・・・いや、なるのでは？？」とイメージした絵を送ってくださいました。
相変わらず上手ですねぇ。
手入れの行き届いた畑を維持できるよう、皆さんで頑張っていこうと思います。
３日の作業にご参加くださる皆さん、３日は結構な大人数で作業をすることになりそうですよ。みなさん、よろしくお願いしますね！
前回初めて行ったハーベストクラブの畑で
エシャロット＆はやとウリのお土産を頂きました。
はやとうりはぬかずけがおいしいよ！っとメンバーのｋさんに教えてもらったので、
早速挑戦してみました。(左）
せっかくなのではやとウリの塩もみ(中央）と、
エシャロットに金山寺みそを添えていただきました。(右)
はやとウリを扱うのは初めてでしたが、くせがなく、漬物にぴったりでした。
エシャロットは居酒屋で数回くちにしたことがありますが、
比にならぬほど、シャキシャキして、柔らかく、香りがよくて、絶品でした。
お酒のお友が完成したところで、晩酌を開始～!!!!
畑の恵みに感謝しながら、至福の時を過ごしたミーチェルでした。
