３０ｍぐらい離れていましたが枝にとまったチョウゲンボウ、盛んに警戒してか周りを気にしていました。
先にご紹介したホームベーカリーを使って簡単に出来るピザをご紹介する。ピザは宅配もあり、日本人が好む味であり、子供から高齢者まで日常の食材として定着した感がある。
パン生地にピザソースを塗ってトッピングを乗せ、チーズをのせて焼き上げた食材であるが、軽食に位置づけられ、イタリアンレストランでは、スパゲティと並んで人気がある。
トッピングには様々な具材が使われていて、ソーセージやハムなどの加工品、魚介類、ほうれん草、ブロッコリー、コーンなどの野菜類等、バリエーションの多様さが人気を博す理由であろう。イタリアの国旗を表すといわれ、シンプルなピザにマルゲリータがある。パン生地の上にトマトソースの赤、バジルの葉の緑、モッツァレラチーズの白色がバランス良く配色されていて、将にイタリア国旗の配色である。マルゲリータという名称も、イタリア王妃を迎えるために作られたピザのことであるようだ。宅配のピザは頼んだことはないが、トッピングや大きさ、チーズの量などが選択できるシステムで、家族や知人が集まるときなど食卓を華やかにさせるようで、焼きたてをそのまま宅配してくれ、後始末もさほど苦労することはない。
さて、ホームベーカリーを使ってピザ生地を作る。材料といえば、パンケースに羽根（ブレード）を付け、強力粉２８０ｇ、バター１５ｇ、砂糖大さじ３、スキムミルク大さじ２、塩小さじ１、水１８０ｃｃ、ドライイースト小さじ１を入れて、本体にセットし、パネルでピザ生地を選択するだけである。スタートボタンを押すと４５分後にピザ生地ができあがる。パンケースから出した後、半分に分割し、丸めて２０分間常温で寝かす。クッキングシートに乗せ、麺棒で２５ｃｍの大きさに広げる。縮まないようにホークで全面に穴を開ける。ピザソース大さじ４を塗り広げる。好みによってトッピングを選ぶが、お薦めするのは、５ｍｍの厚さに切ったウインナーソーセージ１６０ｇとジャガイモ薄切り小２個分かハム１００ｇとパイナップル缶詰８枚との組み合わせにピザ用チーズを２００ｇそれぞれ載せる。我が家ではホールコーンを散らしている。芥子明太２腹分と貝割れ１パックとの組み合わせも良い。
これをオーブンで焼き上げれば出来上がりである。前もって予熱をしておき、２００℃１５分間焼き上げる。２５ｃｍの大きさのピザ２枚ができあがる。