12月28日

海老ふりゃー/牡蠣ふりゃー/はまぐりの酒蒸ベータ

月末雑事を片付けてたんで手抜きモード蔓延中。
フライのあとに残った小麦粉/卵/パン粉を捨てるのが嫌いなんで
我が家ではフライは作りませんのでお惣菜。
珍しくイイ型の海老フライが売ってたんで手が出てしまった。

酒蒸ベータの「ベータ」は　単純に酒蒸じゃ流石に手抜き過ぎなんで
うっすらめんつゆ味に　うっすら片栗粉でとろみをつけネギを投入。

＃熱燗2合と酒の在庫切れにてウイスキーのお湯割りになる予定