十割そば（並）150gな日々

熊本の吉田新町にある［明神そば］で十割そば（並）150gです。￥900-也。

此の日は［南阿蘇鉄道］の沿線で昼時となりまして、目に付いた蕎麦屋へ。

ごぼう天そばが気になるも、最終的に十割そばを注文することに・・・

で、12分程で供されたのは十割と思えない色艶と細長さ。いただいてみると、

「ホントに十割なんか？｝という食感と風味です。いや、悪くはないのだが。

その蕎麦より、後から出された今風の蕎麦湯が濃厚で良かったな。ご馳走様。