冷春菊天 そばな日々

新宿の［梅もと 新宿西口店］で冷春菊天 そばです。￥380-也。

此処で最後に蕎麦を食べたのは2010年、もう3年も前の事であります。



で、今回、久し振りに訪れて2007年以来6年振りに春菊天を選択・・・



実は初めての冷やしであります。おまけに、此の日は玉子サービスデー♪

食券を手渡して30秒で完成・・・ソイツを持って我が陣地たる席へ・・・



前回の記事を再確認すると「衣が多くしっかり揚がっていない」という記述。

しかし、今回は衣が少なくてきちんと揚がっていました。ムラがありますね。
（出来の悪い時に食べた客はもう来ないかも知れないのになぁ・・・）



さて、今回の冷春菊天 そばですが、思い描いていたのはもっと汁の少ない

イメージだったのですが供されたヤツは単につゆが冷たい仕様でした。

うーむ、コレは、ありか？・・・いや、此なら熱い汁の方が合うと思います。