えっ、うそ！いつの間に(´○｀;

今年はシイタケできないのかと思ってた。

覗いてみてびっくり、いつの間に。
大きすぎるのはどうしたらいい？


びっくりしたのはこのバターナッツも。

夏に収穫していたんですが、スープにしないとおいしくないと思っていたら、
このままでも極甘。
冬至にもいただきました。


3回ほど拡大培養した納豆菌を使用して最終培養です。

すでに大量になった3回目の拡大培養の納豆菌の一部と元菌の一部を入れて

液のほうも培養液を利用します。
もみ殻くんたん、ゼオライト、昆布カス、米ぬか使用。

順次米袋が増産していきます。


これで畑にOYK菌がいっぱいに。