Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

やっぱりアクアパッツァって美味しいよね~♡

2013-07-16 22:11:00 | ウチご飯

かなり前のブログで「何か料理関係の方ですか?」と聞かれたと書いたけれど、
それはなんとなーく分かる
どこからどう見ても食い意地のはってるおばさんにしか見えないからだろう。

で、最近、初対面の方から「ジャズかシャンソンなんかの歌手さんやられてます?」
と聞かれた
「なになにやられてました?」とか聞かれる事があるけれど、このパターンは初めてだ。
私は、自分の経歴をどんなに頭をひねって考えても、たいして会社人のキャリアもないし、
ただの主婦として人生のほとんどを過ごしてきたわけだ。

話を戻して、ジャズとかシャンソンとか私の中では年配のイメージしかない。
これは私がひどく老けて見えるということだろうか
ジャズ・・ジャズ・・えもしかして綾戸ちえ私の乏しい知識ではこれしか出てこない。
綾戸ちえに似てるの
う~ん・・・体型から顔から真逆だと自分では思うけれど・・・

ひょっとしてこの方は人の才能を見抜く才能があるかもしれない。
私は昔から実はシェリル・クロウのようなカッチョイイ、シンガーになりたかったのだよ
ないしはツイッターのアイコンにも使っているグェン・ステファニーとか。

はっきり言ってこよなく歌を愛しているのに、限りなく歌が下手なので
カッチョイイ、シンガーの夢は自動的に諦めてきた。
しかしひょっとして今からでもイケルか

と、夢を見ちゃうのは暑さのせいですかね・・・

暑い時には鯉の洗いが美味しいです( ゜v^ )

これ、食べかけ

で、ですね。。。最近思うのは魚料理の中で、簡単で美味しいのは
やはりアクアパッツァじゃないかと思うわけです。

とてもカタチの良いイトヨリが手に入ったので、シンプルにアクアパッツァにしてみました。

アクアパッツァにすると熱を通すと締まりがちな、白身魚もフワーッと仕上がりますね。
オリーブオイルの力でしょうか?
スープは取り置きして、ぜひ、パスタやリゾットにどうぞ( ^ω^)_凵