Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

とびっきり美味しい紅茶がある由緒正しいスリランカ料理「KANDY」@日本橋

2015-11-17 09:59:29 | グルメ

今朝、ツイッターを見るとFBI発表「マサッチューセッツの軍武器倉庫から武器が盗まれた」ってのが目に留まった。
あーゆー所、警備が厳重なんじゃないの~ 
今のところCNNでも、その辺りを報じてないけど怖いね~
色々な所で今回の惨劇を悼んでトリコロールだらけ。
あのスカイツリーまでも。

その陰でクルド地区でもISISによる虐殺で100人単位の罪のない人々が
誰にも弔われる事なく山積みされているだけという現実にも目を向けなきゃね。

 

土曜日、お嬢と日本橋に今年オープンしたての東京日本橋タワー内のレストラン物色に行ってきました。
コレド日本橋と永代通りを挟んだところ・・・あの和紙の老舗はいばらの跡地にたったビルですね。
銀座大通りを挟んだ向かいにはこれまた東京建物のビル???これもオープンしました。
室町あたりから、どんどんビルの建て替えが京橋方面に向かって進み、
今は高島屋の隣のビルが解体、整地中。
その次が高島屋らしいよ。

ちょいーーと話は逸れるけれど、その高島屋の前で「聖ルカ・レジデンス~日本橋」っていう
小型バスが停車しているのを発見
奥さ~ん、ご存じ~
「聖ルカ・レジデンス」といえばあの日野原先生で有名な聖ルカ病院に隣接して建てられた
シニア専用賃貸マンションなんでございますわよ~

私どものような庶民には逆立ちしても手の届かないリッチなシニアさん専用なんでございますわよ~
なるほどね~
リッチなシニアさんは高島屋、三越御用達でございますものね~専用バスのサービスは
欠かせないんでございますわね~
プア老人決定の私にはなんとも羨ましい 

その様なリッチ・シニアさんにピッタリの価格帯のスリランカ・カレーのお店がそのビル内にありました。
フレンチ?ブイヤベースなどを出すお店やタリーズ、お寿司屋さん、前からあった牛タンの太助等と共に
地下一階で気になった「キャンディ」はなんとスリランカの5星、6星ホテルのシェフが腕を振るうお店でした。

開店の時にはスリランカ大統領からのお花もあったとか・・・
パンフレットにはスリランカの大臣からのメッセージが
それだけでも、どれだけ由緒正しいレストランかという事がわかるというものです。

まだこのビル自体、工事が終わっておらずテナントがほとんど入居していないという状況なので
日本橋の真ん中にありながら、いつもランチの時など呼び込みしているんだよね~
この日は休日という事もあり、お店には一番乗りの私達。

 

メニュー見て驚いたわ・・・高いんだよね・・・
しかし、ここはめげずに初めてなので、色々なお料理を食べられる土日ランチ限定ビュッフェ~
確か…2,800円だったかな???
高くない???強気だぜ~
セットで1,580円台のもあるけれど。

スリランカカレーのお店って初めてだ。
スリランカ・アーユルベーダーを取り入れた、まことに体に良さげなお店です。
お財布には良さげじゃないけどね 

青梗菜の炒め物、グルテンで作られたお肉、チキン。

チキンのカレー、サバのカレー煮?ナスの炒め物、お豆さんのカレー。

サラダブース。

なんとかのココナッツ野菜。このチャツネがすんごく美味しいの。よくある揚げたおせんべいみたいのも
すんごく美味しいの 

アーユルベーダーだけあって、なにやら体に良さげなものが入っているターメリック・ライスと普通のライス
それにスープ。

ここのシェフはスィーツでも、賞を獲ったらしいよ~

このビュッフェにはお紅茶が付きます。
ソフトドリンクなどは別料金・・それも600円以上から お水で我慢、我慢・・・

前菜からね~お野菜~

なんか、凄く体に効く感じがする・・・もう漢方ランチって感じ???
空芯菜の炒め物も地味に辛い・・・しかし味付けのレベルは高い。

チキンのカレーも美味しい・・・やはり丁寧な味がする・・・地味に辛い・・・
私はかなり辛いのが好きなんだけど、地味に辛く感じる・・・でもチャツネ美味しいわ~
サバは骨が多くて食べにくかった 

 どれもカレーだから絵面が地味だけど・・・

ナスのカレー炒めも辛い・・・そして漢方・・・お豆のカレーは優しいお味で、やはり安っぽさがないお味。
チキンのグリルも美味しかったよ。

最近、思うんだけど私ってあまりにも体に良さげな食べ物がそんなに得意という訳じゃないんじゃないか???
全てのお料理に漢方っぽいの&ハーブだとお腹じゃなく神経がなぜか疲れる
チープなものって神経を休ませる働きがあるのかもしれない???

しかしながら、確かな腕をもって作られているのがわかるお料理の数々でした。

見た目は地味だけど、なかなか美味しかったスイーツ。
フルーツはよくある缶詰じゃなくフレッシュフルーツで美味しかったよ。

そしてお紅茶でございますわよ~奥様~

この日はアールグレーだったけど、今まで飲んだ中で一番おいしいアールグレーだった
フォーションのアールグレーもなかなかだけど、これはいいね~

そうですよね~スリランカと言えばセイロンティー 産地ですもんね~
創業175年の老舗エリザべス女王もご愛飲の「ジョージ・スチュアート」の紅茶です。
ティー・タイムにはこのお紅茶とクッキーで400円からというメニューが楽しめるらしく、
これだけに来るのも全然、有り

店頭でこのジョージ・スチュアートのお紅茶が売られていました。
ティーバッグなのに美味しかったな~おすすめです

ちょっと珍しいスリランカ・カレーを食べてみたい方、リッチな方にはよろしんじゃなくって
辛さに強いはずの私はジミーに続いたチョイ辛で、翌日お腹の調子があまり良くなかった・・・
体に良いアーユルベーダーへの拒否反応かしら???