先週は慌ただしかった。
急に広島旅行に行き、帰ってすぐに不肖の息子Ｒの引っ越し手伝い。
まだまだ全然、片付いてはいないけど。
寮は今までの寮と違い元々賃貸アパートの物件を会社が丸ごと寮契約をしているらしく
プライバシーも保たれ、非常に新しく１人暮らしには十分広い。
採光も良くセキュリティーも実にしっかりしている。
私などはここに住もうかと思うくらいだ。
それに高円寺が楽しい～
面白そうで、美味しそうなお店がいっぱーい
２時から４時の間に引っ越し荷物が届くというので、それに合わせて出かけ
お昼を高円寺で取ろうという事になった。
ネットで調べると美味しいベトナム料理店が２店ほどあるらしく、
そのウチの１店に向かった。
ウチに近くには東京ＮＯ１との呼び声も高いオーセンティックがあるので、
今まで試した人気店はがっかりするところが多く、日本で食べるよりアメリカなどの方が
ベトナム料理は美味しいのだな～と残念に思っていたのだけれど、
今回のお店は満足したよ～
高円寺駅から歩いて５分ほどの市場の中にある「チョップ・ステックス」
「大一市場」と書かれているけれど、中は屋台風の飲食店ばかり。
そのどれもが、美味しそうでしばらく通う事になりそう。
昼に行った時には夜しか開かないお店のシャッターが閉まっていて、
本当にベトナム料理店があるのかしら？って感じだった。
突き当りにありました～
そのお隣は系列店のベトナム焼き鳥のお店「ビン・ミン」
チョップ・ステックスが混んでいても、こちらのお店でも食べられるみたい。
（左の関係ない人、ごめんなさい・・・でもマスクしてるからボヤかさなくても大丈夫よね
）
初めてなので、フォーを。
ランチは麺類プラス200円で生春巻きかチキンライスと蓮茶が付きます。
ベトナムのビール、バーバーバーももちろん頂きます！
ランチビールは380円です。
ベトナム料理店では、この生春巻きがセットでついてくる場合が多いけれど、
ここのはバランスが良いのか、とても美味しかった～海老まで入っていたし
セットの生春巻きは春雨だけとかレタスだけとかって多くない？？？
そしてチキンライス～
これがまた美味しい～
海南鶏飯は最近とてもポピュラーだけれど、まあ美味しいには美味しいじゃない？？？
ここのは、ベトナム風海南鶏飯でしょうけれど、かかっているタレが美味しい凄く美味しい
生姜の味が際立っていてこれだけ食べに来てもいいくらい美味しい
鶏が無くてもＯＫね。でも鶏もとても美味しいのよ。
フォー・ボーよりもフォー・ガーが好きなのでフォー・ガー（牛肉のフォー）を。
生の牛肉薄切りが乗っかっているタイプではないけれど、これはこれで本場の味だ
フォーは自家製麺なんだって～
なので、本場の様に少々、コシが無いタイプ。
パクチーなどは無料で増量できます。
本場や海外と違うのは別添えでタップリなハーブ類が無い事・・・しかしそれは日本では
高いのでしょうがないでしょうね～
好みで辛子オイルやナンプラーを加えます。
そしてオーセンティックでいつも食べるフォー・ボーもありました～
オーセンティックには最高にヤンミーなので別格として、
ここのは、その次に美味しい！
麺はオーセンティックより太い麺で、これは個人的には細い方が好き。
麺の太さは選べるらしく、今度は細いほうにしよう～
麺のポーションは本場ベトナムサイズで小ぶり。
ただしチキンライスはそこそこボリュームがあるので十分でしょう。
ここのお店は化学調味料を使っていないそうで、それで他のベトナム料理店のような
味がしないんだな～。
オーセンティックも、もちろん無化調なので、スープの感じが似ていたもの。
これは良いお店に出会えたな～
今週末も引っ越しお掃除第２弾があるので、ベトナム料理に行こうっと。
この市場のカレー屋さんも大人気らしく、そこも行かなくては・・・
この話を聞きつけたお嬢もお掃除に積極的に参加するらしい