「マッサン」は面白いわ～
我が家の朝ドラデビュー３作目は前回の「花子とアン」の
グダグダ感を見事に払しょくするドラマになっている。
やっぱり脚本、それを見事に演じる役者の存在。
当初、ＮＨＫの朝ドラ初の外国人が主役と聞いて「どうなんだろう？」と
思っていたけれど日本で最初にウイスキーを造るまでの物語と聞いて
期待感もあったけれど。
安易な日本在住の役者ではなくアメリカの舞台で活躍する役者を
持ってきた事で私の不安は杞憂だった
堤真一が出てくると更にドラマに勢いが出て、
あの大サントリーの創業者はさもありなん・・・と感心しきり。
スコットランド人妻の内助の巧は偉大な一人の成功者を誕生させましたね・・・
見習わなくっちゃ
←嘘つけ～
世の中には素敵なご夫婦がいらっしゃるもので、ウチの近所にもとーっても素敵な
ご夫婦がいらっしゃいます
古伊万里の店「室町」のオーナーご夫妻。
ひょっとして奥様に見覚えがある方いらっしゃるかな～？
ヒントは「深夜特急便」・・・・
浅草から浅草通りをスカイツリーまで歩くと、とーってもスカイツリーが大きく見える
最高のロケーションにあるお店です。
品揃え、価格、品質・・・どれをとっても古伊万里ファンには見逃せないお店です。
以前は軽井沢で古伊万里と市松人形のギャラリーを併設した素敵なレストランを経営されて
いましたが、軽井沢の冬の寒さに勝てなくなったとか・・・
軽井沢のレストランのシェフは奥様だったんです。
会社を退職後、辻調理師学校に通って免許を取ったというから凄い
そのお店のお料理はこの古伊万里を使って出されたそうです。
好きな古伊万里で美味しい料理を提供したいという奥様の夢に付き合った
優しいご主人
これも内助の巧ですね
月～木曜日はご主人の妹さんがお店に出ておられ、
金～日曜日はご夫妻が店頭で接客。江戸手ぬぐいの品揃えも良いです。
室町さんで買った古伊万里を使った大根料理。
「大根とスペアリブの炊き合わせ」
お大根が安くなってきましたね～それに美味しい
秋の大根はみずみずしいので、豪快に５ｃｍくらいに切り、圧力鍋で柔らかくなり過ぎない位に
お出汁の中で圧をかけまてそのまま一度冷やし、味を中まで浸透させます。
そのお出汁はスペアリブを水、お酒、生姜でやはり圧力鍋でしっかり柔らかくなるまで
圧をかけスペアリブを取り出し甘辛く味付けしておきます。
スペアリブを圧力鍋で煮た時の煮汁は一度冷まして浮いて固まった脂分を取り除き、
薄く味付けした中に（５ｃｍくらいの昆布も一緒）お大根を入れて軟らかすぎない程度に圧をかけるのです。
盛り付ける前に、お大根、スペアリブを一緒のお鍋で温めましょう。
柔らかいスペアリブと優しいお味の秋大根、最高のとりあわせです
貧乏な我が家には１枚も無いわよぅ
かりーさんって、東洋西洋問わず、良いものをたくさん持ってる気がする～
お料理も上手だし。。いい奥さんやぁ～
うち、旦那さんが出張族でいない日が多いから、
晩御飯を作ることがあまり無いのよ。
圧力鍋も持ってないわ～
今、欲しいなって思ってるのが、温度調節できるヨーグルトメーカー【ヨーグルティア】っての。
ギリシャヨーグルトを作ってみたいのよね～
甘酒や納豆も作れるらしいよ～ （嫌いだけど）
イタリア旅費用の詳細ありがとね。
ホテルの星はアテにならないんだねぇ～
高いのにサービス悪いのは嫌だわ。
イタリアは土地勘がまるで無いから、現地のアテンドに工程を丸投げしたい気分よ。
でも、それだと高くなるよね。。
ツアーに参加した方が安いのかとか考えちゃうわ。
１人旅仲間がいるんだけど、誘ったら、彼女はドイツに行くらしい。。ちぇっ。
>欲しいなって思ってるのが、温度調節できるヨーグルトメーカー【ヨーグルティア】っての
温泉卵メーカー、アイスクリームメーカー、果実酒メーカー
等々、昔買いましたが直ぐに使わず・・・今はその当たりの
購入には理性が働きます
主婦歴のさか？？？？
>１人旅仲間がいるんだけど、誘ったら、彼女はドイツに行くらしい。。ちぇっ。
一緒に行ったら一人旅仲間じゃないじゃん
イタリア旅行の折にはいろいろご相談くださいませ