昨年の沖縄社員旅行で目にしたのが、庭の隅に植えられていた「オクラ」の根元が古木のようになっており、多年草だったのかとも思った。
帰路、空港で丸莢の赤オクラの種を購入しました。
「島の恋」という品種です。種を蒔くときに気付いたことですが、生産地は「台湾」となっている。
黄色のきれいな花ですが、咲いているのは朝顔のように日中一日だけ。
沖縄の海を思い出しながら毎日収穫しています。
生食は赤ですが、加熱すると濃緑色に変わり、一本で２色楽しめるすぐれものです。
2015.08.02
高野 孝
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