珍しいご当地調味料をいただきました。
その名も『酢の素』。
最近、話題になっていた千葉ロッテマリーンズ佐々木朗希投手が好物として紹介したことで、
一時、全国から注文が殺到し品薄状態となっていたそうです。
岩手県大船渡市のローカル調味料。
見た目は普通のお酢なのですが、よく見ると”濃縮五倍酢”と書かれていて普通のお酢の5倍の濃さ！
早速、我が家のブーム、納豆に酢を掛けて食べる「酢納豆」にして食してみました。
一口食べると・・・グホォッ
強烈な酸味です・・。
酸度が高く、酸味が強烈な為、料理に使うときは3〜4倍に薄めて使うのだとか。
三陸わかめにかけたり、カツオを漬け込んで（真っ白にして）食べたりと地元民に愛される
調味料なんですね。
好みで希釈できるようなので、相応に薄めて使ってみたいと思います・・・
ということで、墨廼江 秋純米 麗辛口 BEAUTIFUL DRYです。
オレンジ色のラベルは珍しいですね。
ではそのほか
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし（秋田県）ラベルがリニューアルしました。
陸奥八仙 緑ラベル 特別純米ひやおろし（青森県）
南陽市在住の方にはなじみの菓子だと思う。
赤湯温泉に入る迄は「販売中」の看板。
入浴を済ませ立ち寄ると完売御礼。
「売り切れ」となると無性に欲しくなる。
高畠の「おばこや」という老舗でも造っている
と聞き、10時半に到着。
それでも完売。一体何時から何個販売しているの
だろうか。
仕方なく「おばこ焼」を購入した。
「あんぴん」とは、大福のようなもののようです。
次回、浜田広介記念館に行ったときは食べてみたい。
2024.1.29 髙野
インドカレーに魅了され、お店を巡りたいなと思うこの頃。
まずは人気のお店からと思い、仙台市内の飲食店を紹介するInstagramでよく見る「TAJ-2」へ！
異国感漂う店構えです。
カレーも料理も種類が多く、じっくりメニューを拝見✨
悩みに悩んで、2品カレーがつくセットにしました。
まず、ナンが大きい！お皿の大きさは完全無視です！
今まで訪れたお店の中で1番の大きさです🫓
カレーはベジタブルとほうれん草チキンにしました。
口に広がる野菜の優しい甘さが最高でした☺️
こちらのお店はナンとライスの食べ放題があるようですが、
今回はこちらで満腹になってしまったので、次回は食べ放題やってみます！！
福岡旅行最終日！！
といっても午後14時頃の飛行機だったので、朝に二日目に行った「DACOMECCA」へ行き、
福岡空港へ。
最後の締めはやはりラーメン！！「豚そば月や」。
豚骨ラーメンですが、少し違います。
「クリア豚骨」なんです。
こういう豚骨ラーメンは初めて見ました。
味もさっぱりしてすごくおいしかったです。
おすすめの召し上がり方もありました。味変すごくいいです。
久しぶりの旅行でしたが、とても充実した4日間でした。
仕事に励みたいと思います！
1月20(土)は大寒でした。
二十四節季のひとつで、一年でいちばん寒さが厳しくなる頃と言われています。
そして、大寒の期間1/20～2/2までに産まれた卵のことを［大寒の卵」と云います。
これを食べると運気が上がって、金運と健康に恵まれると云われています。
冬場は鶏の産卵量が減り、その結果栄養分の豊富な卵になるのだそうです。
毎年、たまご舎で予約をして購入しています。
これです。が・・今年は忘れてしまいました。ガーン！
大寒の日に産まれた卵が最強！
探しましたがない
しかし・・。1/20にパック詰めしてたら・・。これじゃない？
・・と言う事で「大寒のたまご」に勝手に認定！
おススメの食べ方はゆでたまご。
黄身が真ん丸な形で固まるので
円満・金満・豊かさの象徴になります。
大雪の翌日、通勤経路でペットショップの前にお座りしていたトイプーちゃん。
何年かぶりに
バスケの観戦に行ってきました🏀
対戦相手は川崎ブレイブサンダース
熱戦の結果80-74で89ERＳの勝利～
接戦で熱くなりました(^^;
前列には久しぶりに友達家族がいて
びっくりしました（笑）
89ERSまた応援へ行きたいです！
今年は暑かったので、ピーマンが寒くなっても暫く枯れませんでしたが、
遂に枯れました。
実が多くなったのですが、気温が低くなると小さいまま萎んでいくみたいです。
イレクターパイプでハンガーラックを作ってみました。
今回使用したイレクターパイプは既製品（長さ60㎝）なのでカットはしておりません。
あっ1本は半分の30㎝にカットしました。
脚となる部分に脚キャップと接続部材を取付けて、接着剤で接着させます。
30㎝のパイプにも部材を取付けて接着。
全ての部材を取付け終えたので組立します。
組立後にダイソーのハンガーフックも装着。
完成！
工具不要でハンガーラックを簡単DIY。
コンパクトサイズなのでバーベキューの時にでも使いたいと思います。
持ち運びしやすいように100均でゴムベルトを買いたいと思います。
家族の感想？
また無駄使いしやがって…
どこで使うの？…
赤ちゃんが遊ぶ玩具みたい…でした。
これね…
先日、渋谷で用事があり、終わったのが 12：30
まさにランチタイム
何年振りかの渋谷
何を食べようか？
そうだ「唐そば」に行こう！！
唐そばは北九州にあったラーメン屋さんで、息子さんが２４年前に渋谷で開業
当時は、よく行ってました
常に行列が絶えないお店でした
今日も行列なのかと心配しましたが、行列ゼロ
お店の中も空席がチラホラ
ん－、こんなに空いてるのは初めて
人気がなくなってしまったのは、味？などとちょっと不安な気持ちのまま
カウンターへ
メニューを見ると、今はつけ麺が主流のようだ
が、昔食べてたラーメンをオーダー
味は全然変わらない！！美味しい豚骨ラーメンです！！
食べ終わってから、あれ、なにか忘れてる
あっ、昔は席にゆで卵が置いてあり（もちろん有料）、ラーメンが出てくる前に
殻をむき、出てきたラーメンに入れて食べていたのだ
今はおいてなく、オーダーして出してもらうようになっていたんだ
失敗失敗
次回はゆで卵忘れずオーダーしなくちゃ
また来るけんね（博多弁風に）
