上の方が塩焼きにはジャストのサイズかな?
どの魚にもある骨だがやたらと魚っぽい形をしてるし、鯛の感じがするな
弟から鯛ラバーで釣り上げた2匹と白サバフグ1匹が送られて来た。
白サバフグは肝も可食で美味いが、切身だったので鍋にして食べた。
残っていた鯛は手間いらずの塩焼きで食べた。
吸い物も良いがこの食べ方がシンプルで好きだ。
鯛の鯛は鯛の形の骨を言うんだが、どの部分かは書かないから食べた時に調べてみるべし。
どの辺りか大体は予想できるだろうから。
ヒントは単発の骨ではなくてパーツ。