新年築地始め

　　　　　香ばしい衣と具合のイイ卵とじとタレのハーモニー



今年の築地場内始めは
やっぱり東京で３本指に入る旨さの「カツ丼」
大好きな「豊ちゃん」へ。

ここはカツ丼のご飯の上の部分をお皿に別盛りにした
「あたまライス」が有名で、みんなそれを喰っているが
寒い時期は皿の別盛りはすぐに冷めてしまう。

やはり温かご飯に乗って冷めづらい「カツ丼」で行きましょう。

「あるカツ丼」ください！

「あるカツ丼」とは、
脂身の「ある」豚肉を使ったカツが乗ってる「カツ丼」のこと。

オプショナル・オーダーだ。

年末年始の騒々しさも一段落して
割りと静かな築地場内の「豊ちゃん」もノンビリした感じ。

カツ丼、、、、本当に旨いわ～。

今年もよろしくお願いいたします。

次回は「メンチカツのせハヤシライス」かな。