東京一の親子丼

ちょくちょく行く築地の
久しぶりの「辰の字」で
久しぶりの親子丼。

東京一旨い親子丼だと思う。

鶏肉と卵だけの親子丼。

これでもか！
というぐらいゴロゴロ入っているコリコリの歯ごたえの鶏肉。

トロットロの卵。

甘くない丼つゆ。

旨いんです。

強面でスキンヘッズの大将は、
実はひょうきんな人。

今日も「親子丼の写真撮っていいですか？」と聞くと、
何気にポーズを取りだした。

思わず大笑い。

熱々の親子丼と大将の人柄が、
冬の寒さを吹き飛ばしてくれました。

さて、今日の午後も仕事しますか！
と元気にさせてくれるランチ。

とても大事なことです。

排骨飯

排骨飯（パイコーハン）

大好物！

ご存知、
豚のスペアリブにカレー味の衣をつけて
カラッと揚げた「排骨」を喰いやすい大きさに切って、
野菜（理想はほうれん草か小松菜）といっしょに
あんかけで絡めてご飯に「オン・ザ・ライス！」

会社（八丁堀～新富町）の近所で喰えるのは、
先週通いつめた「万豚記」の隣にある、
ショボイ中華店「山福ラーメン」だけかな。

まあ、
わたし好みの濃い味で量も多くて悪くはない。

とにかく、
「あんかけ」好きなので、
「あんかけ」あると必ず注文。

そして、
必ず口中火傷。

熱々でなかなか冷めません。

旨いよぉ～。

香港に行ったとき、
香港島の有名店に喰いに行けなかったのがとても残念。

「排骨」つまみにビール呑むのも最高。

ぱいこう
パイコー
パイコー・・・・
ぱいこう・・・
パイコー・・・
ぱ・・・

アメリカン・ロックな店

　　　　　　ソーセージもアメリカから引いているというホットドックは旨かった！


久しぶりのケチャップの取材。

東急田園都市線・市ヶ尾駅から徒歩20分ほどの
「bubble over」というアメリカン・レストラン。

市ヶ尾なんて初めて降りたし、
店は駅から遠い上に、周りは住宅街で他に何も無い。
雪混じりの寒い日に行くまで大変でしたわ。

↓ここ
http://www.motherlucy.com/bubbleover/bubbleover.html

店の雰囲気がわかる写真を撮ってなかったので、
ＨＰで感じてください。

ここが実に居心地のいい店。

そして、アメリカン・ロックな店なのだ。

見よ！

若き日のイーグルスのメンバーだ。

オーナーがイーグルスが大好きだとのこと。
最高だね。

そんでそんで
この写真！

左がジャクソン・ブラウン
真ん中上がクロスビー、スティルス＆ナッシュ
（写真が下手で反射がきつくて申し訳ない）
真ん中下がジェームズ・テイラーとカーリー・サイモンの元夫婦。
右が敬愛しているニール・ヤングおじさん。

素晴らしい！！

そういえば、
昨年から今年前半にかけて
この辺のアーティストの来日ラッシュですな。

ジャクソン・ブラウン
カーラ・ボノフ
ジェームズ・テイラー
キャロル・キング
ついでに
シカゴ

お店のオーナーとも
「なんかあったんかねぇ・・・」
と話していたんだが、、、、
なんでも昨年はウッドストック40周年だったんだとか。

なんか、
アメリカン・ロック

いいなぁ～