「牛もつ煮込み」「四文屋」
「牛レバ炙り」新井薬師の個店からスタートして、
中央線、西武線沿線を中心とした場所に、
すでに10店舗以上展開するやきとん屋。
「豚もつ煮込み」
新宿の伊勢丹裏やアキバにも進出したらしい。
「あご」「やきとん」だけでなく
「牛」や「魚」の店もある。
「それりす」社長はよく行く先々の呑み屋でお会いいたしますが、
ただの陽気な呑んだくれオヤジ。
人の使い方が巧い。
「鶏むねわさび」「四文屋」はひとり酒最強の店。
店員が放って置いてくれるからだ。
「あご」「はらみすじ」店員とは、ちょっと顔見知りになっても、
新店が出来るとそっちにまわされていくので、
またリセットされるという寸法だ。
「焼きなす」安くって旨いんだから、
多少サービスが荒っぽくても気にならない。
外人店員には親切にお店のことやメニューについて
教えてあげちゃうぐらいだ。
「レバ炙りゴマ油塩」最高に旨いわけではないがレベルは低くない。
安心して呑んで喰って財布に優しいお店なのだ。