カルボナーラ！

新宿で呑んだ。

当然、
帰りは歩き。

途中、
地下鉄・新中野駅の上あたりに
24時間営業のマクドナルドがある。

手前の家系ラーメン屋「武蔵家」にはよく寄ってしまうが、
マックにはまったく用が無い。


奴が微笑んで誘ってこようが関係無い。

いつものようにスルーして通り過ぎようとした時、
ある文字がオレの目に入ってきた。

カルボナーラ！

「icon バーガー」シリーズの最終版だ。

喰うっきゃねぇ！

深夜にマックに入り「カルボナーラバーガー」を注文。


オオッ・・・・


おおおおお！

ドロドロのソースがパテにこれでもかというぐらい絡まっていて、
なんかスクランブルエッグ状態の卵も入っていた。

ソースをボタボタたらしながら喰らう。

喰いづれえ・・・

でも、うめえ！！

はまりそ～ん。


その「カルボバーガー」が呼び水となり、
次の日我慢できず麹町日テレ通りの「タベルナ」にゴー。

自分的に東京一旨いと思う「カルボナーラ」をいただくために。

店に入ると明るくて気が利くマダムがお出迎え。
「あら、お久しぶりですね、カルボナーラですよね」

憶えられてしまっているようだ・・・・・


キタァ！旨そう

タベルナと言われても食べますよ！
いや、喰いますよ。

本当に量も多いし、
ニンニクの効いたソースもコッテリ＆タップリ。

麺の茹で加減も絶妙で、
口の中は毎回火傷するほどの熱々だ。

ああ・・・
久しぶりに家でカルボナーラ作ろうかな。

オレの作るカルボは絶品よ。
カルボを喰らい尽くしてきたからね。

コテコテの味付けだけどね。

寒くなったらこれだね

小諸そばの「たぬきそば」

刻みネギタップリ、
七味も投入して、
天カスがカリカリのうちに
そばで絡み取るように喰いましょう。

寒い日の午前中

温まりますよ。

吉野家から「豚丼」が無くなる日

またしても「吉野家」ネタで恐縮です。

結局、放っておけない
というか
好きなんだな。

「牛鍋丼」
評判がいいみたいですね。

何度か喰いましたが、
やっぱり自分には甘すぎる。

「牛キムチクッパ丼」出ましたね。
半熟玉子が合いそうですね。

喰いましたが旨いと思えませんでした。

そんな中、
「豚丼」が各店舗から消えていることに気が付きませんか。

そうなんです！
狂牛病騒動で「牛丼」が消えた期間、
吉野家を支えてきた「豚丼」が
ひっそりとこっそりと消えていこうとしています。

ちゃんと数えたわけではありませんが、
吉野家のＨＰで調べた感じでは
都内の8割の店ですでに「豚丼」は扱われていない。

わたしの身近でも、
かろうじて置いてるのは「中野店」ぐらい。

「牛鍋丼」「牛キムチクッパ丼」を扱っていない店も
「牛丼専門店」として結構あったりするのだが。

「豚丼」の場合は明らかにフェードアウトしようとしているようだ。

そう、
「吉野家」の天敵「すき家」では
昨年のうちに「豚丼」（すき家では「とんどん」）は
販売休止（停止）となっている。
復活は無いだろう。

「松屋」では「豚めし」として健在。

「なか卯」はいち早く、
「牛丼」復活直後に惜しまれつつ販売停止。

さて、
「吉野家」の「豚丼」

さっきも言ったが、
「牛丼」のピンチヒッターとしてデビュー。

発売当時は緊急登板だったため、
牛丼のタレで豚肉とごぼうと玉ねぎを煮るという
付け焼刃なメニューで不味かった。

淡白な豚肉に薄味のタレで味がしないメニューだった。

その後数回に渡りタレの味を改良。
「豚丼」でしか味わえない味を形成し、
実に練りに練れたメニューとなっていった。

今では「牛丼」とは一線を引く味で、
ピンチヒッターとは言わせない
レギュラーメニューとしての不動の存在になっていたはずだ。

「豚丼」ファンも多いはずなのだが。。。。。

「吉野家」は「しょうが焼き定食」などのメニューも含めて、
フェードアウトしようと目論んでいるようなのだ。

何度も言うけど、
「牛鍋丼」は吉野家の看板メニューにはならないよ。

今は安さに引かれて6～7割の来客者が注文するかもしれないが、
今のままでは飽きられてしまうと思う。

練りに練ったメニューにはなっていないからだ。


「豚丼」は大変な時代を乗り越えた「吉野家」の
シンボルメニューなのだから。

無くしてはいけない。

半ケチ王子

日曜日

曇りだったけど

「半ケチ王子」　　　じゃなくて

「半ケツ王子」　　　でもなくって

「ハンカチ王子」を見に学生時代の友人と神宮球場へ。

明治神宮野球大会。

内野はすでに超満員。

で、

20数年前の江川・法政大ＶＳ原・東海大の決勝以来の

外野解放だというので

解放されに来た我々は迷うことなく外野席へ。

開放感満点の外野席でビールで解放されること著しい。

身体も試合も寒くなったところで河岸を変えに。

高円寺に移動して「メシモ」昼酒。

先客一組で静かな店内。


ツマミは名物「メガもやし」

どんばじゃおドラマーと6ヶ月の赤ちゃんと
浅草キッドの水道橋博士とわたしの妻が乱入。

賑やかで楽しくなってきました。

さて、
ネブに移動。

友人
ネブ・デビュー

すでにベロベロ。

腹が減ったので中野駅方面に移動。


横浜出身の友人を「家系」ラーメン屋「武道家」に連れて行き、
コッテリ濃厚ラーメンを喰らう。

わたしは
例によって「めん硬」「脂多目」コール。

大量すりごま＆おろししょうが投入。
少量おろしにんにく＆ブラックペッパーも投入。

めん硬い
脂っこい
味濃おい。

身体に悪い。
胃に重い。
酒が残る。

じゃあね、友よ！
明日は月曜日。

また1週間
がむばろふ。

ネブワースのツエッペリン Led Zeppelin - Kashmir (Live Video)

Led Zeppelin - Kashmir (Live Video)


「フィジカル・グラフィティ」ってアルバムが大好きで、
特に「カシミール」って曲が大好きで。

ネブワースのライヴをＤＶＤで見たときに、
（今もリアルで見てますが）
オシッコちびりそうになりました。

あの4人のメンバーで見ることは叶わないパフォーマンス。

特に賛否両論ではあっても、
「プレゼンス」発表後の圧倒的に回数が減ったライヴで
しかも見る機会が少ない「フィジカル・グラフィティ」以降の
アルバム曲のライヴ映像。

ジョン・ボーナムのドラミングの進化度に驚かされ、
その死を今さらながらに痛ましく思う。

北京五輪で見たジミー・ペイジも痛ましかったけど。。。。

久しぶりのキッチン南海「カツカレー」

久しぶり！

春の頃以来かな

夏はとても行けないから・・・・


キッチン南海「カツカレー」

最強です！

量多いです

ルー真っ黒です

表面鏡の様にテカテカです

カツ薄いけどサクサクです

口の中火傷するぐらい熱々です

これぞカツカレー

名人女性店員さんも健在でした。

行ったことのない人は、
ぜひ一度チャレンジしてみてください。

はまるから！

「1曲目」その5 Queen-We Will Rock You

Queen-We Will Rock You


ご存知「We Will Rock You」

ドンドンチャン、ドンドンチャン、ドンドンチャン、
で始まるこの曲。

「We Are The Champion」につながる序曲。

クイーン全盛期のアルバム「世界に捧ぐ」、、、、だっけ？

「ウィ～ウィル ウィ～ウィル ロッキュー」

「俺たち、俺たち、ロックだろ！」

「ウィ～ウィル ウィ～ウィル 老朽！」

確かに・・・・

「かつ銀」連荘喰い！

1日5食喰いオヤジは今週も絶好調。

今週は
裏銀座の高級とんかつ店「かつ銀」のランチ狙い。

ランチは週2回替わって、
毎日3～4種類あってお得！


「豚ばらともやしのしょうが焼き」

旨いんだけど、
ご飯をおかわりするような内容ではなかった。

その後、
「銀座 鳥ぎん」に行って
「釜飯＆やきとりセット」を喰らう。

また、
やってしまった。

翌日

また「カツ銀」へ。

リベンジで揚げ物系のランチを狙ったが
時間が遅かったため「ハンバーグ」しかなかった。


「ハンバーグ たっぷりデミグラスソースきのこ入り」

で、
悩んだ末に調子に乗って
「アジフライ」単品を追加オーダー。


タルタルソースも付いてます！

旨い！
ご飯が進む！

ご飯おかわりしちゃいました。

ここは安いランチでも、
ご飯、キャベツ、おかわり自由。
赤出汁味噌汁、おしんこも付いて、
食後に昆布茶まで出してくれる。

銀座でたらふく喰って800円。
ありえません。

「どんばじゃお」活動再開

「どんばじゃお」
ネブラスカの新年会ライヴに向けて始動いたしました。

いつもの小学校で音楽の授業です。

今回の練習は日曜日だったので放課後は
中央線ガード沿いの蕎麦屋さん「筑前」に。


ここの「カレー南蛮そば」旨いんだよ～。

とにかく、
蕎麦が圧倒的に旨いのでカレーに負けていない！

おかしいなぁ、、、、、、
ご飯を頼んだ覚えが無いんだけど
写真に写ってるなぁ。

やっぱり残ったカレー汁で「カレーぞうすい」だったのかなぁ。

1日5食の日々

どんだけ体調が悪くても飯は喰う。

しかも最近は「1日5食」が定番。

でも、朝飯は喰わないのが我が人生。

いつ喰うかというと

午前中の昼までの時間に1食。
昼に1食
夕方めちゃ腹が減って1食
夜、呑みながら（呑んだ後に）1食
家に帰って寝る前に1食

秋の「THE 食欲」

前日、
荻窪昼酒から流れに流れて
風邪っぴきの身体をさらに最悪の状態に持ち込んだ
その日も夕方めちゃ腹が減って3食目の飯


「小諸そば」の「ミニかきあげ卵とじ丼」330円。

元々そばとのセットメニューの丼が単品でもいただけるらしい。

「ミニ」なので量といい、値段といい、
3食目にはうってつけのメニュー。

味も旨いものではないが、ツボ。。。。

しかし、
元々セットメニューのものを単品で注文するのは勇気がいる。

「次回からはセットで頼むしかないかな」という
小心者が本性のオレであります。