暑いです。チキンチリバーガー作りました｡

こんにちは。

暑いですねー。

パンを焼いてチリソースをからめたとりむね肉をはさみました。




今日のレシピ

　　強力粉　　　　　　200ｸﾞﾗﾑ
　　全粒粉　　　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　　ドライイースト　　小さじ1
　　きび砂糖　　　　　大さじ2
　　塩　　　　　　　　小さじ1
　　白ごま　　　　　　大さじ1
　　オリーブオイル　　大さじ1
　　水　　　　　　　　180cc


　1. 全ての材料をホームベーカリーで一次発酵までする。

　2. 生地を7分割にして10分休ませる。

　3. 生地を丸めなおして平たいだ円形して天板にならべる。



　4. オーブン40度で25分二次発酵する。

　5. オーブン190度で13分焼く。



　6. 　とりむね肉をうすくスライスして塩こしょうをし、薄力粉をまぶして油で揚げたものにチリソース(市販品)をからめる。




　7.　　パンは横半分にスライスして、レタス、きゅうり、タルタル
ソース、とりむね肉をはさむ。



前日の夜ご飯のとりむね肉の唐揚げの残りに市販のチリソースを

からめたものをはさみました。

暑い時はちょっと辛いものが美味しいですよね。

そして冷たい甘いものも(笑)

きびしい暑さが続いてますが、元気でいて下さいね。








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