ささぎ豆は「せっかち屋」向き？

今朝は小雨が降っていましたが、いつもとおりの畑の見回りです。格別の変化はなさそうだが、ふと、ささぎ豆を覗いて見ると「収穫をお願いしますよ」と言わんばかりのものを発見。 おうっと、これを採っていかないと家人に小言を言われます。 なぜなら、適期を逃した「ささぎ豆」はサヤが硬くなり、いくら茹でても柔らかくならないのです。少し大きくして明日採ろうと思いそのままにしておくとたちまち食べごろを過ぎてしまいます . . . 本文を読む