★ピンクの林檎パン☆

今日はパンです＾＾
実はこれ、ずっと前から考えてたパンなんですが

今、巷には白パンが出回ってますよね
レシピはないので、思い込みといつもの勘で作ってみました
・・・で、普通に白くても面白くないから
一応ピンクにしてみました・・・（中と二種類の生地を作って）


普通に焼いたパンと蓋をして焼いたパンです


中の生地には林檎を煮て乾燥させておいたものを混ぜ込みました

ちょっと黒っぽく見えるのが林檎です


外の生地には苺のシロップと食紅でキレイなピンクになりました


このピンクの生地で中の林檎生地を包んでいきます

　　　　　　　　　　　
ここで私流って言うか、勝手に焼き方を決めました
普通のオーブンプレートに生地を並べて、その上から同じプレートで蓋をしました


サイドの立ち上がりがあるから蒸し焼きになって
きっと焼き目が付かないだろうな～って思ったんです！
もしかしたら、商品もこういう焼き方なんでしょうか
なんてったって、自分で試行錯誤するのが作る楽しみですよね


・・・で、実際　失敗したのもありました
奥のは膨らみ過ぎて、上のプレートで焦げ目が付いてしまいました
左のは、普通にオープン状態で焼き目を付けました


それで・・・このアップのパンなんですが
ふわふわと言うかプワプワというか
理想的な仕上がりになりました
思わず頬っぺたにくっつけたくなるような・・・やわらかさ


中の林檎もいい感じでした・・・

母と妹にもお裾わけ・・・１６個のパンは、あっという間になくなりました
レシピがないけど・・・また作りたいな～出来るかなぁ～



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