★母の ちまき で、よもぎパン☆

昨日、掲載した母のちまきを使ってパンを焼きました

たくさん作ってくれたので、ちょっと応用してみました
最近は落込みがちなので、美味しいもの沢山食べて笑顔になりたいものです
とは言っても、ダイエットもしなきゃ～


この ちまきは、とってもやわらかい・・・　　そう、桜餅の外の餅のように・・・


なので、ちょっと前に作った桜餅あんぱんと同じように作ってみようかな！って


よもぎを沢山入れて生地を作りました



ここで包んでいきます・・・でも、私の包み方・・・
中身の充実感を考えて、パンを小さめにしがちなんですが
もっと大きく作ればいいのに・・・と、いつも後で思っちゃいます



そうそう、こんな感じで前回みたいに　お饅頭サイズです


とっても香ばしく焼けました


その香ばさに加え、パンを割るとよもぎの風味が・・・


一口食べると甘い餡とやわらかな ちまきが口いっぱいに広がります


美味しい ちまきをくれた母には、もちろん焼きたてを配達

次は何を作ろうかな・・・




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