★ホワイトデーのお菓子たち☆

今年のホワイトデーはケーキ無し！
毎年、病棟とかにはケーキをホールで幾つか渡すのですが、みなさんに行き渡らないので
今回は、セットを作って約４０個配りました　＾＾；

今回は新作もあって、いろんなバージョンがありました。どなたにどれが行くかは・・・


これは最初にクランブルを作っておいて、ドライアップルを包んでみました


１７０度のオーブンで焼いたのですが、もちょっとつぶつぶが残る予定でした！
でもでも、味はかなりいいと思います＾＾


こちらはいつものボルボロン！　私はいつもカシューナッツを入れるので人気が高いお菓子です


今回は、半分の量をピンクのパウダーシュガーでコーティングしてみたので
全員ではありませんが、ピンクのボルボロンが手元に届いてる方もおられると思います


市販の「麩」で作ったラスク


カロリー控えめだし、バケットほど旨みはないかも知れませんが、カロリー的にちょっとだけ
罪悪感から逃げられます　＾＾；


意外と好評だったので、これから定番のお菓子にしようと思っています♬


一か月ずっとラム酒に浸け込んでいたレーズンを使って、大人なクッキーを作っています


予め小麦粉を下焼きして、クッキーとしては３分程しか焼いていないので
ラム酒の香りがそのまま残ってるお菓子！　絶対に運転前には食べないでくださいね


こちらも自家製の渋皮煮！　これはとても貴重で、ケーキ用に大事にとっておいたのですが
少しだけ栗生クッキーに使ってみました


実がある程度残るように混ぜ込んで


オーブンで短時間で焼いて行きます


でもでも、これはかなり高級なクッキーのはずなのに、栗の味がしません＞＜　悲しい・・・


てなわけで、今回のホワイトデーは数日間にわたって作ったものを組み合わせて
ありがとうのお菓子セットにしました。
とんでもなく忙しく、睡眠時間削って、やっとこれだけしか出来ませんでした　スミマセン
また、時間が出来た時にはみんなでケーキやお菓子を囲んで楽しく行きましょう♬




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