★職場の女性の誕生日ケーキ☆

毎年、職場の女性３人の誕生日に、私のケーキをプレゼントしている友人から
今年も依頼が来ました！！！　スゴイですね～　その毎年続ける気持ちに頭が下がります
それも私のケーキで良いのでしょうか？　毎年毎年・・・　有り難いです。

さて今回は、職員健診の時にご本人と話す機会がありましたので、それとなく何が好きなのか
聞いたところによると、「桃とマンゴー」だとか！
さてさて、そう簡単に材料が手に入るか・・・


今回はピンクのスポンジを粉砕して周囲に巻き、ちょっとだけ可愛くしてみました　＾＾；
フルーツボールは、手に入った宮崎マンゴーと桃と葡萄


スライスしたマンゴーと桃も載せて広がりを出します♪
赤いボール状のものは、赤いシロップに浸けた「桃」です　＾＾


ベースはこれで完成なので、ココでナパージュ


取り寄せたエディブルフラワーを飾って出来上がり！
それにしても最近手に入りにくくなっていますね～　暑さで花も弱るから管理が大変なのでしょう


濃い緑のレモンバームを飾ると、ケーキ全体の色彩のバランスが良くなった気がします
いろんな方向から撮影してますが、あんまり大きな変化が見えないのは、花の印象が強いからかな・・・


これって一般的なケーキ屋さんには置いてないよね！
そう言ってもらえるケーキに仕上げたい・・・といつも思って作っています


ケーキ屋さんが本格的に手掛けると、もっと素敵に仕上がると思いますが販売すると絶対無理！
だって、私のケーキは原価だから　＾＾　同じ価格では商売出来ないはずですもんね♪
それこそが‘気持ち’　喜んでくれる人がいるから作れていること

ですから少なくとも退職するまでは、趣味の延長であり続けないといけないのです♪




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