★フルーツケーキちょっとだけモンブラン☆

「お母さんの誕生日ケーキを作ってもらえませんか？」のリクエストケーキ
当然、生クリームケーキがお勧めなのですが
「実はお母さんはモンブランが大好きなんですよね・・・」と
仕方ない・・・滅多にやらないんですけど、こうちゃんオリジナル２個１ケーキにしてみました　＾＾；

ベースはフルーツケーキなんですが、自家製の栗の渋皮煮も用意！　大きめなのでちょっと高級っぽい＾＾


一部分だけモンブランにしてみました！
もちろん表面だけじゃなく、外の渋皮煮ペーストクリームが塗ってある範囲は中まで栗の粒まで入れた
マロンクリームがギッシリ！　これなら丁度中間をカットすればモンブランも生ケーキも味わえる
超ラッキーな部分になりますね～♬


このケーキは、すんごい手間が掛るので滅多に作りませんが
日ごろいろんなことにも協力頂いているので、特別に作ってみました　


ベースは季節的に桃とメロンを載せてるのですが、栗が載ってるって違和感があるような・・・


少しでも華やかに見えるようにエディブルフラワーも散らしました


左右から見るとこんな感じ！　もちょっと華やかに飾りたかったなぁ～


それでもご家族のみなさん、とっても喜んで頂けたようで
ケーキを召し上がったみなさんから、それぞれ心のこもった手紙を頂きました！
１ホールのケーキを作って、５通もの手紙をもらったのは初めてのこと・・・

これまで、お子さんのムービーレターや手紙を頂くこともたくさん　＾＾
これらは商売では得られない大切な宝物です。
大切に残していますよ！　掲載が遅くなりましたが、こちらこそありがとうございました。


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