バジルの保存

霜の降りる前にバジルを取って保存することに・・・



きれいに洗って、水気をふき取り



今年もバジルの塩漬け？を　



バジルと塩を交互に入れていきます



最後はしっかりと塩で覆って、出来上がり
パスタもサラダも肉・魚料理にも使えま～す！



バジルも使えて、塩にもバジルの香りがついて・・・これで来年まで　　　だぁ～