年越し蕎麦

只今、予約の年越し蕎麦のそば打ちが終了しました。

昨年より少ない注文でしたが、それなりに・・・。

やはり、身体へのダメージもそれなりにきてます。

今年も当店を応援していただいている皆様のお陰で商いができました。感謝です。

年明けの営業は3日から通常営業ですので、ほんの少しリフレッシュします。

テレビでは秋田商業高校がサッカーの試合してます。ガンバレー！！

ほんとうに今年もお世話になりました。アリガトーウ

良いお年を～。

秋田手打ち蕎麦ラリーの反省会

昨日、蕎麦ギャラリーＳＡＹさんで蕎麦ラリーの反省会、決算報告会を行いました。

今年の完走者は１０４名。昨年より３０名ほど増えました。

不景気の昨今にしては、思いがけない数字にラリー参加店一同、感謝感謝であります。

また、来年に向けていろいろと意見を出し合って前向きに頑張ろう！というような具合で、一杯やってきました。

よく降る雪

昨日からの雪は、止むことを知らないかのようです。

製作中の製粉所が押しつぶされないか少々心配です。



エンジンがかからなくなってしまった自家用車はこの通り・・・。



この雪じゃ、なにかとやる気がなえてしまいます。

雪よ、やんでくれ～！

年末年始の営業案内

年末年始の営業案内

年末年始の営業内容がかなり変則になっております。何卒、ご容赦ください。

12月22日（火）　夜の部だけ臨時休業です。
12月28日（月）　定休日
12月30日（水）　夜の部から年末年始休業に入ります。
12月31日（木）　休業（年越し蕎麦ご予約のお客様に店舗でお引渡し）
　1月 1日（金）　休業
　1月　2日（土）　休業
　1月　3日（日）　営業
　1月　4日（月）　定休日
　1月　5日（火）から通常営業です。

　1月11日（月）12日（火）と連休を頂きます。

あとは通常営業となります。

今週のランチと製粉所ＤＩＹ

今週のランチ

おそうざい三種（そば豆腐・小海老と春菊のかき揚げ・自家製昆布の佃煮）
甘味（そば白玉の小豆餡がけ）
お蕎麦はいつもどおりの三種から選択

今日は昨晩からの雪で結構積もりました。朝も寒かったし、いよいよ来るべきものが来たーって感じです。

昨日の定休日も、製粉所製作に精を出しました。

先週半ばに屋根にポリカカーボ波板を張り終えていて、良かった。ホッ！


外壁の下地コンパネも昨日貼り終え、中の天井にベニヤ板をバタバタと張って昨日終了。
なんせ、今日はこの雪ですから・・・。