３月９日 
綺麗に咲く桜をもっと長く楽しむために・・・
桜のモイストポプリを作ってみました。
モイストポプリは塩を使ったポプリです。
咲いている桜は塩漬けになり、一緒に入れた香辛料やハーブとともに香りが熟成されてくるはず・・・
ただ、この綺麗な桜色がいつまでもつのか・・ほんのり香る桜の香りはどんなふうになるのか・・・
ただいま実験中です。
写真は松田山の早咲き桜ですが、このあと咲くボタンザクラのようなボリュームのある花の方がいいかもしれない
ドライフラワーではできるだろうか・・・と、スタッフみんなで意見を出し合い、色々試してみようと思っています。
どんなポプリができるか、とても楽しみです。
