手抜き料理ですましているわが身が料理名人達にたじたじ

昨日のパソコン教室はブロブｇｏｏの講習でした。教室のブックマークの方たち

のブログを講師の先生が披露！　ひだまりさんが黒豆の煮方で湯沸しポットに

いれ８時間沸騰させないで、おいて置くと黒豆できる方法が投稿されていて、皆さ

ん簡単に出来ると感心！！料理名人のマロニーさんは正式な煮方披露！！しばし

腕に覚えのある方々の黒豆、大豆の煮方でクラスは盛あがりました。私の方黒豆

は買い、大豆は缶詰買うのが、普通なので、クラスの料理名人達の話にたじたじ

でした。東京から友人が来た時の会話　私ー「料理って家事の中で１番時間かかる

わよね」友人ー「本当ね！１時間半はかかるものね！」　私ー絶句

料理は３０分が私の常識の料理時間　お菓子まで手作りする家事名人には

足もとにもおよびません。最近作った料理を披露いたします。


ゆずづくしの料理　ゆずとちりめんじゃこごはん　ゆず入り白みそのお味噌汁
大根にゆずみそかけたものなど

ゆずは安い時に大量に買い、皮きざんで一回分をラップに包んで、冷凍庫保存
にんにくも同様にして保存します。汁はビンで保存、酢のものなどに使用

水菜と厚切りベーコンサラダ　菜という店で食べたサラダ美味しかったので
時々作ります。水菜は近くの農家で買った柔らかい水菜、ベーコンはステーキ
用の厚切りのものを炒め、サラダの上に乗せる。今度スパゲッティのペペロティノ
で水菜と厚切りベーコンでやってみたら、おいしいかも！