「紅の夢」と「水俣レモン」

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日は、すごーく楽しみにしていたことがありました。

増田の果樹農家、平良木さんが『紅の夢』という品種の林檎を持って来る予定になっていました。
紅玉とスターキングデリシャスを掛け合わせたもので何と、実まで赤いものなのです。

２年くらい前から、食べてみたくて今日ようやく願いが叶いました。

▲平良木さん自らが配達


▲深みのある赤い実

ナイフを入れてみて更に感動！！

赤い実、りんごの固定概念が一気に吹っ飛んだ瞬間。
驚きの赤と、驚きの美味しさ。

体に電気が走りました。
楽しい予感の前触れです。

▲切って見るよ！


▲おぉー！身まで赤い！！


▲食べてみて更に感動！

色々騒いでいると、アキモトさんが来店。
一緒に「紅の夢」を試食。

▲ガブリッ！

今までにないりんごの酸味。
紅玉りんごとはまたひと味違う美味しさです。

豪雪被害もあり、まだまだ収量は少ないのですが、このりんごは「夢」「希望」そのものだと思いました。

…私の名前も入っているし。

ところでアキモトさんの来店理由は水俣のレモンのお届けです。

▲いよいよこのレモンの季節到来！

レモンを多用する当店に嬉しいお知らせ。

国産レモン、しかも無農薬です。
自信を持っておススメします。

▲本当に美味しいです

明日は鶏もも肉のレモンハーブマリネに使ってみようっと。
定番メニューが、一気に華やぎます。

皆さん、沢山の薆を有り難う。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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