こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
昨日は、
浅舞酒造「天の戸」さんの社内行事が当店で行われました。
天の戸さんの蔵人、ごく少数のご来賓が集い、賑々しく行われました。

▲蔵の年表、社員の入社した年、そのときのお酒が並んでます

▲埼玉の「直実」昭和40年産の熟成酒

▲両関さんの金紋は92年製造

▲様々な銘柄の熟成酒が

▲「天の戸」ラベルコレクション

▲これがクラシカルな「天の戸」ラベル

▲先ずは呑んでみよう

▲男達が酒を酌み交わす

▲お料理は天の戸さんの賄いを紅玉風にアレンジ

▲「
新山食品加工所」のご夫婦も参加

▲若手3人が酒屋唄を披露、ところが…

▲皆からは修業が必要という辛口の指摘

▲そこで「米とぎ歌」はパフォーマンス付き

▲バカ受け!

▲来賓の方の長持唄も

▲森谷杜氏も歌声披露

▲大熱唱でした!

▲最後は三本締めで
古酒(熟成酒)を楽しみながら、蔵人達と共に蔵の歴史を振り返り、若手に文化を継いでいく。
「天の戸」の美味しさは蔵人達の結束がつくっているのだと思いました。
秋田には美味しいお酒があり、素晴らしい食文化があり、それを支える蔵人達がいる。
とても誇らしい気持ちで一杯です。
デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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