こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
今日も季節外れの吹雪…
お寒い日が続きます。
皆様どうぞお体ご自愛下さい。
さて…
今日の秋田魁新聞朝刊の6面にウチの家内「紅店長」の記事が掲載されました。

▲結構デカい記事でビックリ!
以前、家内から「魁新聞さんが私を取材に来るって」と伝えられていたのですが、あまり詳しくは聞いていませんでした。
取材を受けた当日も私は出張で、どんな事が聞かれたのかまでは分かりませんでした。
今日載った記事を読むと、ウチの店の本質をキチンと捉えて下さった記事で安心致しました。
が…一応付け加えておきます。
良い事言ってますが、彼女はかつて食べ過ぎで入院した経験がある位食べるのが大好き!
特に白いご飯が好きで、これに筋子、タラコ、シャケ、納豆があるとご飯三杯は食べていたらしいです。
義母曰く、「あんまりガツガツ食べるので、紅の食べる姿が怖かった」
今でも仕事が終わって、お家に帰ってから日本酒で晩酌してから、ただの白いご飯か玄米を黙々と2杯か3杯は食べます。
言うまでもなく日本酒も米で出来ているので、彼女の米の消費量は半端じゃない!
さすが米どころ秋田の女性!!
彼女の「地産地消」は使命感というより、好きだから、美味しいからやっている。
その自然体が良いのだと思うのです。
デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
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