新宿高島屋の催事２

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日の続き…
新宿高島屋さんの１１階催事場でウロウロ迷いつつ開店準備を進めるウチの紅店長と研修生菊地さん、それに私。

お惣菜の方は十文字の厨房で仕込まれ、それを催事場の厨房で最終加工します。

今回お持ちした当店の人気メニューは…

▲不動の一番人気「キャベツのサラダ」


▲雪の下野菜が一杯！「早春野菜のピクルス」


▲他に無い美味しさ「豚肩ロースの林檎ソテー」


▲さっぱりしてナンボでもいける「烏龍茶豚」


▲清流が生んだ宝「田沢湖産紅マスのマリネ」


▲「小安の地熱切干し」「寒締めほうれん草のゴマ和え」


▲「椎茸のバルサミコソテー」「タコのマリネ」


▲横手と言えば…「発酵食品」！


▲ズラッと並べて「紅玉」を再現！

ワッセワッセ開店準備して何とか間に合わせます。
もちろん普段は「何にも専務」の私も女子２人に指示されて動きました（動かされました）。

開店前の朝礼で「東北村」一同気合いを入れて…
いざ開店～！…（つづく）

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！

にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉の携帯ホームページ