ままじゃめVol.1に参加して

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日、潟上市にて久々のお料理教室を行いました。

▲久々の緊張感！

去年から、少しプライベートな時間を大事にしようと思い、「デリカテッセン紅玉」ではお料理教室を開催していませんでした。

でもやはり、お料理を通して人と出会う事が大好きなワタクシはお友達の有限会社ダイサンのチサトさんからのお誘いを断る事が出来ませんでした。

一緒に、何か楽しくて面白い事やらない？とチサトさん。
勿論やるやる！！とワタクシ。

地元の物で地元の人が楽しめる事。
聞いただけでワクワクしました。
この会は、実を結ぶきっかけになるな。

▲全て地元で手に入る食材です


▲松橋さんちの玄米、白米＆黒豆


▲秋田県産のサケ


▲チサトさんオススメの塩

何か分からないのですが、イメージは出来ていました。
当日も十文字を朝早く出て、９時前には潟上市到着。

ワクワク。
材料をチサトさんと松橋さんに運んでもらい、イメージトレーニングを３０分。

そして会の始まり。
お料理の説明と、調味料に関するお話。
段取りの説明。

後は必死に楽しんで、お料理を作って下さいのいつもの鬼の一言。



制限時間は一時間。
只楽しむだけのお料理はいらない。
食べる人の顔を想像しながら真剣に作る。
その後の楽しみ感動の方がずーっと意味のある事。

皆さん、一生懸命作って下さいました。

▲皆さん真剣です


▲皆さんと一緒にサケを揚げます


▲作ったお料理を皆さんで頂きます


▲最後に少しお話をさせて頂きました

皆さんから沢山の感動を頂きました。

有り難うございます。
今度は、夏野菜のお料理で「ままじゃめ」やりましょうか！

▲「ままじゃめVol.1」で作ったお料理です

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！

にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉の携帯ホームページ