加工向けりんごへの夢

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日は秋田市の株式会社かねひろ様のご案内で、奈良県からSweets Visionの樽井雅美様がいらっしゃいました。

スィーツに使える果物を探してということで、当地のりんご生産者様をご紹介させて頂きました。

まずは、以前ブログでもご紹介させて頂いた「紅の夢」りんごを生産している平良木さんをご紹介。

▲当店にて「紅の夢」りんごの試食


▲その後、平良木さんのりんご畑へ


▲彼の想いに感動と共感！

彼がこの「紅の夢」りんごの栽培に取り組んだとき、賛同者が僅か３名だったこと、そして今栽培に取り組む生産者が２０人に増えたこと。

大産地と競合しない新しい市場を創っていく為に考え、取り組んでいること。

いずれ仲間達と共に様々な加工向けのりんごの品種に取り組んでいきたいこと。

樽井さんからは若者が夢を持って農業に取り組んでいることに驚きの声。
そして是非応援したいとの声を頂戴しました。

次にお連れしたのはいつもお世話になっている藤原果樹園さん。

「紅玉りんご」を始めとした様々なりんごの生産農場にご案内しました。

▲オヤジさんのユーモラスなトーク炸裂！

昨年の大豪雪でりんごの樹が折れてしまった様子や、その後の復旧、そして今たわわに実っているりんごをご覧頂きました。
樽井さんは、秋田の自然の厳しさとそれと共に暮らす農業生産者の逞しさにかなり感銘を受けた様子でした。

目当てにしていた「紅玉りんご」は既に収穫していたとあって、弊社に帰ってからいくつかお渡ししました。

樽井さんから様々なご意見やご感想を頂戴しましたが、生産者の皆様にもっと加工向けりんごに取り組んで頂きたい、いわゆる規格外とかキズものといった加工りんごのイメージから脱却して、りんごの新しい可能性や価値を一緒に創っていきたいとい点で、正に我が意を得た思いでした。

今後、どのような形でSweets Visionさんのお仕事とリンクしていけるかは未だ分かりませんが、非常に夢と元気を頂けたと感謝しております。
地域の未来について、夢がまた膨らんだ様に思います。

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来月注目の展示会を予定しています。
１２月７～９日　１１時～１８時

エムズ・コレクタブルズ主催
「NAOT + デリカテッセン&カフェテリア　紅玉」

デリカテッセン＆カフェテリア紅玉　２Ｆにて

イスラエル製の驚く程履きやすい靴「NAOT」の展示会。
実は私も「NAOT」の愛好家です。

是非、ご覧になって下さいませ。

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〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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