第二期 2013年インターンシップ 1日目

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」のインターン生「小場千愛」です。

今日で一日目が終わりました。
私は今日合わせての三日間でできるだけ多くの事を学びたいという思いで紅玉さんへ来ました。

▲最初に杉山さんの畑でズッキーニ収穫


▲その後杉山さんのお話を聴く

まだ一日目ですが、私は予想以上に多くの事を学ぶ事が出来ました。
あいさつなどの当たり前の事の大切さや調理をする上での衛生面の大切さ、
食材を調達する上での人との関わりなどをこの一日で学べたと思います。

紅玉さんで働いている方々は、お客さんにおいしいお惣菜を提供するだけでなく、
お客さんの笑顔や来て下さる方々との関わりを凄く大事にしてるんだなと
働いている姿を見ていて強く感じました。


残り二日間、自分に与えられた仕事をこなすだけでなく、
働いている方々の様子もしっかりみて、より多くの事を学びたいと思います。

そして、三日間で得たものをこれからの自分の進路決定に活かしたいと思います。

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