山椒の実を採ってきてちりめん山椒に

今年も勝手知ったる場所にある山椒の実の収穫をしました、今年の出来が良かったからか結構大きくなった樹の一本だけでかなりの量に、まだ芯が硬くならないこの時期の実はちりめん山椒にちょうどいいのです、これはご飯のお供として少しづつ頂くことに。 . . . 本文を読む