にんじんパン

にんじんパンを焼きました。

よ。さんに教えていただいた冷蔵発酵に初挑戦！

今までホームベーカリーの生地コースを使ってんだけど
それよりはずっといい感じ
発酵させる前に水分量を調整できるのが一番かなぁ
成形する時にべたべたしないし…
なんか、扱いやすかったです。

材料
　　ホシノ天然酵母
　　はるゆたか
　　にんじん（すりおろし）
　　砂糖、塩、

くるみ柚餅子

おすそ分けに頂きました

前から「くるみ柚餅子」ってどんなんやろ～？
ちょっと食べてみたいな～と興味津々だったんです。

羽二重餅（？）の中にくるみがいっぱい。
ふわ～、カリっていう歯ごたえ、いい感じ