米粉入りカンパーニュ ☆青梅酵母 2011-06-29 | パン@自家製酵母+米粉 久しぶりにカンパーニュを焼きました。 元気な青梅酵母です。 そして、我が家の定番でいつも通り 米粉入りです。 梅+米で なんだか和風な感じ? いつものように2つに分けて、1つはシンプルに もう1つには具をたっぷりと 今回はオレンジピールとチョコチップ カゴを使わずに発酵させました。 「とじる」が苦手なので閉じ目が上に来るカゴはちょっと苦手なのよね 褒めて育ててくださ~い Thank you for your click.